طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور ، تعتبر الكنافة من أفضل الحلويات التي تشتهر بها مصر وبلاد الشام حيث تتميز بالطعم الشرقي الأصيل ، وتعتبر الكنافة أحد أهم أطباق الحلويات على المائدة الرمضانية ، كما أنه يرتبط تحضيرها بالحفلات والمناسبات والأعياد ، وتتعدد أنواع الكنافة بين الكنافة الخشنة ، والكنافة الناعمة ، وفي المقال التالي سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور .
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور
وصفات أخرى :
طريقة الكنافة بالكريمة .
طريقة عمل اصابع الكنافة .
اسهل طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور
لا تقتصر عمل الكنافة على طريقة واحدة بل تتعدد طريقة عمل الكنافة بتعدد حشواتها حيث يمكن عمل الكنافة بالقشطة أو بالمكسرات أو بالنوتيلا أو بالجبن ، وتتميز طريقة عمل الكنفة بالقشطة بسهولة التحضير ، وتوافر المكونات .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور والخطوات
المكونات :
– نصف كيلو كنافة ناعمة .
– كوب سكر .
– كوب سمن مذاب .
– 2 كوب لبن حليب .
– ملعقتان كبيرتان نشاء ذرة .
– فانيليا .
– علبة قشطة .
– مكسرات للتزيين .
مكونات الشربات :
– كوبان سكر .
– كوب ماء .
– عصير ليمونة .
طريقة التحضير :
– في البداية نقوم بتجهيز الشربات عن طريق وضع السكر والماء في وعاء على النار ونتركه حتى الغليان ، ثم نضيف عصير الليمون ، ثم نخفض درجة حرارة النار ونتركه حتى يصبح ثقيل .
– بعد ذلك نبدأ بتحضير القشطة عن طريق وضع الحليب في وعاء على النار ونضيف له النشا والسكر ونقلب جيداً حتى تصبح سميكة ، بعدها نضيف القشطة والفانيليا ونرفعها من النار ، ونتركها تبرد .
– بعد ذلك نقوم بتفكيك الكنافة من بعضها وتكسيرها ثم رشها بالسمنة وفرد نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالقليل من السمنة .
– ثم نوزع القشطة فوق طبقة الكنافة ثم نضع باقي الكنافة على القشطة ونضغط عليها برفق حتى تصبح متساوية ثم نرشها بباقي السمنة .
– بعد ذلك ندخل الصينية لفرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة ونتركها حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي .
– بعدها نخرج الكنافة من الفرن ونسقيها بالشربات البارد ونزينها بالمكسرات .
ملاحظات هامة
– تحتوي القطعة الواحدة من الكنافة والتي تزن ربع كيلو جرام تقريباً على ما يقرب من 960 سعر حراري لذا ينبغي على مرضى السكري ، ومن يتبعون الحميات الغذائية تناولها بحرص وعدم الإكثار منها .
– يمكن الإحتفاظ بالكنافة بالقشطة مدة خمسة أيام في البراد .
وبهذا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور نرجو أن ينال إعجابكم .
