طريقة عمل الكنافة الطرية ، تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية ومن أكثرها انتشاراً خصوصاً في بلاد الشام وفلسطين تحديداً ، وتتميز بطعمها الحلو والشهي ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة الطرية فتابعونا .
طريقة عمل الكنافة الطرية
ما هي طريقة عمل الكنافة الطرية ؟
يشتهر العرب دوماً بأصناف الحلويات اللذيذة والشهية ، كما أن هذه الأطباق دوماً ما تلاقي إقبالاً كبيراً عليها ، خصوصاً في المناسبات السعيدة أو في العزومات ، وفيما يلى سوف نتعرف علي طريقة عمل الكنافة الطرية :
المقادير اللازمه لعمل الكنافة الطرية
فيما يلي مقادير عمل الكنافة الطرية :
– 400 جرام كنافة .
– 300 جرام قشطة .
– كوب سمن .
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا .
– نصف ملعقة صغيرة من الهال .
– شربات .
طريقة التحضير
فيما يلي طريقة عمل الكنافة الطرية :
– توضع الكنافة في الخلاط الكهربائي ، وتطحن نصف طحنة ، وتوضع في وعاء .
– يضاف السمن إلى الكنافة ، وتفرك ، وتتبل بالهال ، والفانيلا .
– يقسم خليط الكنافة إلى قسمين ، ويوضع القسم الأول في قاع الصينية ، وتمد القشطة فوقها .
– يوضع القسم الثاني من الكنافة ، ويفرد جيداً حتى يغطي القشطة بشكل كامل .
– تدخل صينية الكنافة إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى الذهبي .
– تخرج الصينية من الفرن ، ويسكب عليها الشربات فوراً .
الكنافة الطرية بالجبن اللايت
المقادير
– 500 جرام كنافة .
– 500 جرام جبن الموزاريلا قليل الدسم .
– فستق حلبي مجروش .
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
– شربات .
طريقة التحضير
– تدهن صينية الكنافة بالزيت ، وتوزع نصف كمية الكنافة فيها .
– يوزع الجبن فوق الكنافة بالتساوي ، وتغطى بالكمية المتبقية من عجينة الكنافة .
– تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً .
– تخرج الصينية من الفرن ، وتترك جانباً مدة خمس دقائق حتى تتماسك .
– تزين بالفستق الحلبي ، ثم تقدم مع الشربات .
وصفات اخرى :
طريقة عمل الكنافة المبرومة .
طريقة عمل الكنافة بالجبنة والقشطة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الكنافة الطرية بالعجوة
المقادير
– نصف كيلو من عجينة الكنافة .
– ربع كوب زبدة .
– عجوة طرية للحشو .
– ملعقتان كبيرتان جوزهند .
– نصف ملعقة صغير قرفة .
– مكسرات مشكلة .
طريقة التحضير
– نقسم الكنافة لقسمين ونضع كل قسم في وعاء .
– نفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً .
– نضع نصف كمية الكنافة في صينية ونرصها جيداً .
– نضع العجوة في وعاء ونضيف لها القرفة ، جوز الهند ، والمكسرات ونعجنها جيداً .
– نفرد طبقة من حشوة العجوة فوق طبقة الكنافة .
– نضع باقى الكنافة ونرصها فوق العجوة .
– ندخل الكنافة فى الفرن ونتركها حتى تحمر .
– نصب الشربات على الكنافة ، ونقدمها .
وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان طريقة عمل الكنافة الطرية نرجو ان يكون مقال طريقة عمل الكنافة الطرية نال اعجابكم .
