طريقة عمل الفول الابيض ، يعد الفول الابيض من أنواع البقوليات المنتشرة في الكثير من دول العالم مثل المكسيك وغيرها ، فالفول الابيض يدخل في اعداد الكثير من الاطباق ، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الفول الابيض .
طريقة عمل الفول الابيض
وصفات أخرى :
شوربة العدس المصرية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الفول الابيض ؟
المكونات :
– نصف كيلو من الفول الابيض .
– حبتان صغيرتان من الطماطم .
– خمس ملاعق من البقدونس المفروم .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– تغسل الطماطم بطريقة جيدة ثم تقطع إلى عدة قطع صغيرة .
– يفرم الثوم ، والبقدونس بطريقة جيدة ويتم خلطهم مع الطماطم .
– يغسل الفول بطريقة جيدة ثم يصفى من الماء ويضاف اليه الطماطم ، والثوم ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى الفول كلاً من الملح ، وعصير الليمون ، والفلفل الاسود ، والكمون ويتم خلطهم جيداً ثم يزين بالزيت ، والبقدونس ثم يوضع في طبق للتقديم .
طريقة عمل الفول الابيض بالعدس
المكونات :
– كوبان ونصف من الفول الابيض .
– كوب واحد من الفول البني .
– كوب واحد من العدس البني .
– ثلاث حبات من الطماطم المفرومة .
– حبتان كبيرتان من البصل .
– كمية مناسبة من الماء .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– يوضع الفول في وعاء عميق ويضاف اليه القليل من الماء ويترك لمدة ربع ساعة حتى ينقع .
– يفرم كلاً من البصل ، والطماطم ويضاف اليهما العدس ، والفول الابيض ، والفول البني ، والماء على النار ويترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج .
– يرفع الخليط من النار ويترك جانباً حتى يبرد ثم يتبل ، بالملح ، والكمون ويتم خلطهم بطريقة جيدة في الخلاط الكهربائي .
– يوضع الفول في وعاء للتقديم ثم يزين بالبقدونس .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل الفول الابيض .
