طريقة فطيرة الجبن ، تصنف فطيرة الجبن من أفضل وجبات الفطور بجانب كوب من الحليب أو الشاي في الصباح ، كما يمكن تناولها في وجبات العمل كوجبة خفيفة في وسط اليوم ، كما يمكن إعدادها كوجبات مدرسية ، حيث تحتوي الجبن على عناصر غذائية مفيدة للجسم كما تحتوي الفطائر على أنواع مختلفة من اللحوم التي تحتوي على البروتين المفيد للجسم ، كما أن هناك العديد من أنواع الحشو المختلفة ونقدم لكم اليوم طريقة فطيرة الجبن بخطوات سهلة وسريعة .
طريقة فطيرة الجبن
اقرأ أيضاً :
فطاير الجبنه .
مقادير طريقة فطيرة الجبن
– 10 ملاعق من الطحين الأبيض المنخول .
– 3 ملاعق كبيرة من حليب الزبادي .
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة .
– مغلف من الخميرة الفورية .
– ملعقة من صودا الخبز صغيرة الحجم .
– ربع ملعقة من السكر الأبيض .
– ربع ملعقة من الملح .
– كأس من نوع الجبن المفضل تركي أو بيضاء .
– القليل من الكزبرة المفرومة .
– القليل من بهار حب البركة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
بالخطوات طريقة فطيرة الجبن
– يتم خلط مقادير العجينة معاً في وعاء عميق .
– يتم ترك العجين بعد الحصول على عجينة طرية متماسكة حتى يزداد حجمها .
– قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
– يتم خلط الكزبرة الجافة مع الجبن في وعاء .
– قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة من العجين .
– يتم توزيع الحشو في الكرات بالتساوي .
– يتم دهن وجه الكرات بخليط من الحليب والبيض والزيت .
– تترك الكرات قليلا حتى تخمر .
– قومي بدهن صينية الفرن بالزيت ووضع الكرات بها وتركها في الفرن حتى تنضج .
طريقة عمل فطائر البطاطس
– 3 كأس من الطحين .
– 4 ملاعق كبيرة من الزبد .
– كوب إلا ربع من الماء .
– نصف ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من السكر .
– 2 حبة كبيرة من البطاطس .
– كوب من الجبن القشقوان .
– ربع ملعقة من البابريكا .
طريقة تحضير الفطيرة
– يتم العجن كما سبق باستخدام المقادير الموضحة .
– يتم سلق البطاطس بعد غسلها حتى تصبح لينة .
– يتم هرس البطاطس وبشر الجبن فوقها .
– يتم تقسيم العجينة وحشوها بالبطاطس ثم غلقها .
– يتم وضع كمية من الزيت مناسبة لقلي الفطائر .
– يتم وضع الفطائر في الزيت حتى تنضج .