طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى ، الحواوشي من الاكلات الشعبية المصرية ، التي يفضلها الكثير ويعشق طعمها ونكهتها ، والحواوشي ممكن عمله بالعيش البلدي او العيش الشامي ، او عمل العجينه نفسها ، وتفضل الكثير من ربات المنزل عمل الحواوشي في المنزل بدل من شرائه من الخارج لضمان جودته ، ولذلك سوف نتعرف معاً الى طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى تابعونا .
طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى
وصفات اخرى :
طريقة الحواوشى بالصور .
حواوشى اسكندرانى بالصور .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى بالخطوات
مكونات الحواوشي البلدي
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– اربع ارغفة من العيش البلدي .
– زيت عباد الشمس .
– قطعه دهن صغيرة .
– ملعقة دقيق .
– بصلتان كبيرتان .
– فلفل اخضر رومي وحار .
– ملعقة من الصلصة .
– ملح وفلفل .
– قطعة من الفحم متوسطة .
طريقة تحضير الحواوشي
– اضربي بصلة ونصف ي الكبة حتى يصبح البصل ناعم جداً .
– ثم صفي ماء البصل بواسطة شاشة حتى يتصفى جيداً .
– ثم ضيي البصل المفروم على اللحم ، ولعقة من الصلصة ، وملعقة الدقيق التي تجعله متماسك ، ثم بعد ذلك ضيفي الملح والفلفل الاخضر الحار وقلبي حتى يمتزجوا .
– ثم تقطعي الفلفل الاخضر مع الاستمرار في التقليب حتى تندمج المكونات .
– ثم تضعي بعد ذلك الليه بعد تفتتها لقطع صغيرة على اللحمة .
– خذي بعض اللحمة وافرميهم بالكبة مرة اخرى حتى تصبح مفرومة بالكامل واعيديها مرة اخرى للمزيج .
– ثم اتركى اللحمة في الثلاجة لترتاح لمدة ساعة وتغطيها بكيس بلاستيك .
– احضري الخبز البلدي وافتحيه عل شكل نصف دائرة .
– في طبق صغير ضعي بعضاً من الزيت مع ماء البصل .
– احضري فرشاه وبللى العيش بالماء من الداخل والخارج قبل حشوها .
– ضعي ارغفة الحووشي المحشوة في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة مع مراقبتها وتقلبيها .
– ثم قومي بتسخين قطع الفحم على النار ، ثم ضعيها في الصينية مع بلها ببعض السمن وتغطية نية حتى يمتص الحواوشي رائحة الشواء وبالهنا والشفا .
وبذلك نكون وصلنا معاً عزيزي القارىء الى ختام هذا المقال بعنوان طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى ، ونرجو ان يكون قد حقق لكم الفائدة المطلوبة ، تابعونا على موقعنا ابجديه .
