طريقة عمل التشيز كيك على البارد ، التشيز كيك نوع من أنواع الحلويات التي تقدم باردة ، فهناك أنواع من الكريب ، كريب حادق وكريب حلو ، ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة مبسطة وسهلة من وصفات الكريب وهي طريقة عمل التشيز كيك على البارد ، فتابعونا .
طريقة عمل التشيز كيك على البارد
ما هي طريقة عمل التشيز كيك على البارد ؟
– 24 قطعة من الجبنة الكيري .
– ثلاث ملاعق من العسل كبيرة .
– ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة كبيرة .
– برطمان واحد من الكريز المحلى .
– كيس واحد من الجيلاتين البودرة .
– كوب واحد من الكريمة المخفوقة .
– نصف كوب من الماء الدافئ .
– كوب واحد من البسكويت .
– نصف كوب من الزبادي .
– نصف كوب من السكر .
– نصف كوب من مربى الكريز .
وصفات أخرى :
طريقة عمل تشيز كيك الاوريو .
طريقة عمل التشيز كيك على البارد خطوة بخطوة
– أول خطوة نقوم بوضع الزبدة والجبنة الكيري في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين على الأقل .
– نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه البسكويت وعسل النحل والزبدة ونخفقهم بشكل جيد حتى يصبح القوام متماسك .
– نقوم بتحضير صينية مخصصة لعمل التشيز كيك وندهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة .
– نقوم بتوزيع خليط البسكويت في الصينية ونضغط عليه باستخدام ملعقة خشبية حتى يكون السطح متساوي .
– نقوم بوضع صينية التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح طبقة البسكويت متماسكة بشكل جيد .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل التشيز كيك على البارد بطريقة سهلة
– نقوم بتحضير نصف كوب من الماء المغلي ونضع فيه كيس الجيلاتين ونقلبه بشكل جيد حتى يذوب ثم نتركه حتى يبرد تماماً .
– نقوم بعد ذلك بتحضير وعاء كبير ونضيف إليه قطع الجبنة الكيري وباستخدام المضرب الكهربائي نبدأ في الخفق حتى تصبح خليط الجبنة ناعم .
– نقوم بإضافة السكر والزبادي إلى الوعاء ونخفق مرة أخرى حتى يكون الخليط متجانس .
– نقوم بإضافة بعد ذلك إلى هذا الخليط الكريمة المخفوقة ثم نضع الجيلاتين ونستمر في الخفق بشكل جيد حتى تختلط مع خليط الجبنة .
– نقوم بعد ذلك بوضع خليط الجبنة فوق خليط البسكويت ونحرص على أن يكون متساوي .
– نقوم بوضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة ستة ساعات حتى الخليط يتماسك .
– نقوم بوضع عليها الكريز والمربى على النار لمدة ثلاث دقائق ثم نتركهم حتى يبردوا .
– نقوم بتزين التشيز كيك وبهذا يكون جاهز للتقديم .
