طريقة تحضير الكنافة ، إن الكنافة نوع من أنواع الحلويات الشرقية المعروفة التي يفضلها الكثيرين فيوجد العديد من الأشخاص اللذين يفضلون الكنافة ويفضلونها من بين الأصناف الأخرى وذلك لما لها من مذاق جيد وجذاب ، وتكثر الكنافة بشكل خاص في شهر رمضان الكريم فهي تعتبر من الأشياء المميزة قي هذا الشهر ، ويمكن إعداد الكنافة بسهولة ويسر وذلك لأنها تحتاج إلى مكونات بسيطة لا يخلو منها أي منزل ، وفيما يلي سوف نحدثكم عن طريقة تحضير الكنافة .
طريقة تحضير الكنافة
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير الكنافة في أبسط الخطوات
المكونات :
– كيلو كنافة .
– ربع كوب سكر .
– كوب كبير من السمن أو الزبد الذائب .
– ربع كوب قطر .
مكونات تحضير القطر :
– كوب واحد من الماء .
– كوبان من السكر .
– عصير ليمونة واحدة كبيرة .
طريقة تحضير القطر :
– في البداية عليكِ أن تقومي بإحضار إناء مناسب الحجم وضعي به كوب الماء وكوبان السكر وانتظري حتى يبدأ هذا الخليط في الغليان .
– بعدها قومي سيدتي بوضع عصير الليمون على هذا الخليط وتركه حتى الغليان .
– بعد أن يغلى الخليط جيدًا يجب التأكد من سمكه وبعدها يمكنك برفع الخليط عن النار وتركه لكي يبرد .
طريقة تحضير الكنافة :
– في البداية يجب تجهيز الفرن لكي يكون ملائمًا لاستقبال الصينية وذلك من خلال تسخينه جيدًا .
– لابد من إحضار صينية ذات مقاس مضبوط ومناسب حتى لا تؤثر على شكل وسمك الكنافة في النهاية .
– بعدها تأتي مرحلة تقسيم الكنافة إلى جزأين وغمر كل جزء منهما بالسمن أو الزبد الذائب والتأكد من وصول السمن إلى جميع أجزاء الكنافة .
– عليكِ بعد ذلك أن تقومي بدهن الصينية جيدًا بالسمن حتى لا تلتصق بها الكنافة في النهاية .
– قومي بسكب نصف الكنافة في الصينية من أسفل وبعدها قومي برص الحشو الخاص بالكنافة والذي يكون تبعًا لرغبات الأشخاص ، مع الحرص على وضع الحشو في المنتصف وبعيدًا عن الأطراف حتى لا يخرج من الكنافة أثناء عملية الإعداد .
– بعدها تأتي مرحلة رص الجزء الآخر من الكنافة والتأكد من تغطية الحشو جيدًا .
– يراعى دهن الوجه بالقليل من السمن وإدخال الصينية بالفرن حتى تأخذ اللون الذهبي .
– بعد ذلك تكون جاهزة للتناول بعد وضع القطر عليها بالتساوي وتقطيعها .
