طريقة صنع عجينة البيتزا ، تعتبر البيتزا من المخبوزات العالمية اليت يرجع أصلها إلى ايطاليا ، حيث تلقى أقبالًا كبيرًا من الافراد صغارًا وكبارًا ، فتختلف طريقة عجينة البيتزا من بلد إلى أخر ، فيوجد العديد من أنواع عجينة البيتزا ومنها الطرية ، والمقرمشة ، والهشة وغيرها ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة صنع عجينة البيتزا .
طريقة صنع عجينة البيتزا
ما هي طريقة صنع عجينة البيتزا ؟
الطريقة الاولى : عجينة البيتزا العادية
المكونات :
– ثلاث أكواب من الدقيق المنخول .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– كمية مناسبة من الماء الدافئ .
– قطعة واحدة من الجبن الكريمي .
طريقة التحضير :
– توضع الخميرة في وعاء ثم يضاف اليها السكر وكمية مناسبة من الماء وتترك جانبًا حتى تتفاعل الخميرة .
– القيام بوضع الدقيق المنخول في وعاء واسع ثم يضاف اليه كلًا من الملح ، والزيت ويخلطون بطريقة جيدة حتى تمزج المكونات .
– القيام بإضافة خليط الخميرة على خليط الدقيق والقيام بخلطهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى الخليط السابق قطعة من الجبنة الكريمي وتقلب جيدًا لمدة أربع دقائق وبذلك تصبح العجينة جاهزة للاستخدام .
وصفات أخرى :
مكونات البيتزا وطريقة عملها .
صنع البيتزا .
عجينة بيتزا سهله وهشه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية : عجينة البيتزا هت
المكونات :
– ثلاث أكواب من الدقيق .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– رشة ملح .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
– كوب ونصف من الماء الدافئ .
– ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
– ملعقة كبيرة من الثوم البودرة .
طريقة التحضير :
– يخلط كلًا من زيت الزيتون ، والسكر ، والخميرة الفورية ، والماء في وعاء بطريقة جيدة حتى تتفاعل الخميرة .
– توضع جميع المكونات الجافة مع بعضها ثم تقلب ويضاف اليها خليط الخميرة ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بوضع العجينة في صينية مدهونة ثم توضع مكان دافئ لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتخمر .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة صنع عجينة البيتزا نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة صنع عجينة البيتزا .
