طريقة شاورما دجاج المطاعم ، تعتبر الشاورما من الوجبات السريعة فالكثير من الافراد يفضلون تناولها ، كما إن هناك الكثيرون يحبون شاورما المطاعم حيث تحضر بطعم لذيذ ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة شاورما دجـاج المطاعم .
طريقة شاورما دجاج المطاعم
ما هي طريقة شاورما دجاج المطاعم ؟
الطريقة الاولى : طريقة شاورما دجاج المطاعم
المكونات :
– نصف كيلو من صدور الدجاج الخلية من العظم .
– خمس ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من البابريكا .
– نصف ملعقة من الكركم .
– ملعقة صغيرة من بودرة البصل .
– ربع ملعقة من القرفة المطحونة .
طريقة التحضير :
– تغسل صدور الدجاج جيدًا بالخل والماء وعصير الليمون لمدة عشر دقائق .
– تقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم .
– يوضع في الخلاط الكهربائي كلًا من الكركم ، والملح ، وزيت الزيتون ، والبهارات المشكلة ، والفلفل الاسود ، والبابريكا ، والكمون ، والقرفة ، والبصل البودرة ويخلطون بطريقة جيدة .
– توضع شرائح الدجاج في وعاء زجاجي ثم تضاف اليها الخلطة السابقة توضع هذه الخلطة في الثلاجة لكي تتبل جيدًا .
– توضع مقلاة على النار ويوضع بها القليل من الزيت النباتي ثم توضع شرائح الدجاج وتقلب جيدًا حتى تنضج .
– يدهن الخبز بالقليل من المايونيز ثم توضع الشاورما في الخبز ويلف جيدًا .
– توضع الشاورما في الشواية حتى تتحمص وتنضج .
وصفات أخرى :
شاورما دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih .
الطريقة الثانية : طريقة شاورما دجاج المطاعم
المكونات :
– اربع صدور من الدجاج المخلي .
– ثمرة واحدة من البصل المقطع مكعبات .
– ثمرتان من الطماطم .
– حبتان من الفلفل الاخضر .
– كمية مناسبة من الزيت .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– توضع مقلاة على النار في القليل من الزيت ثم توضع البصلة وتقلب جيدًا .
– يضاف الدجاج إلى البصل ويقلب ثم يضاف الفلفل الاخضر ، والملح ، والفلفل الاسود ، والطماطم ويقلبون جيدًا .
– يرفع الخليط السابق من النار ثم يقدم .
