طريقة شاورما اللحمة

طريقة شاورما اللحمة ، تعد الشاورما من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الافراد صغارًا وكبارًا ، فيوجد العديد من أنواعها كما تختلف طريقة تحضيرها ومكوناتها من بلد إلى أخرى ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة شاورما اللحمة .

طريقة شاورما اللحمة

وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما . 
الشاورما بانيه بالدجاج .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

ما هي طريقة شاورما اللحمة ؟

شاورما اللحمة

المكونات :
– كيلو واحد من اللحم .
– ملعقتان من الخل .
– ملعقتان من اللبن الرائب .
– ملعقة من عصير الليمون .
– حبة واحدة من البصل .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من الخبز .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– كمية مناسبة من صلصة طحينية .
طريقة التحضير :
– يغسل اللحم جيدًا وتقطع إلى عدة قطع متساوية ثم يضاف إلى اللحم الليمون الحامض ويفرك اللحم بالليمون بطريقة جيدة .
– تضاف كمية من البهارات إلى اللحم وتحرك جيدًا ثم يضاف الملح ، والخل ، واللبن الرائب ويغطى اللحم بكيس نايلون ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى تتشرب النكهات .
– تصفى اللحمة من الخليط جيدًا ثم توضع مقلاة على النار ثم يضاف اليها القليل من الزيت النباتي ثم توضع اللحمة وتقلب جيدًا حتى تتحمر وتنضج ثم يرش عليها ملعقة من الملح ثم تضاف البصلة ويقلبون جيدًا .
– توضع الشاورمه في الخبز ويضاف باقي المكونات ثم تقدم .

شاورما اللحمة بدبس الرومان

المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المقطع شرائح .
– ملعقتان من دبس الرومان .
– ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
– ملعقة صغيرة من البصل البودرة .
– نصف ملعقة من جوزة الطيب .
– نصف ملعقة من الحبهان .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الخل .
– كوب من اللبن الزبادي .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– حبة من البصل .
– حبتان من الفلفل الاخضر .
– حبة من الطماطم .
طريقة التحضير :
– تغسل شرائح اللحم جيدًا ثم يضاف الملح ، والخل ويقلبون ثم تغلف اللحمة وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين .
– توضع مقلاة على النار ثم يضاف اليها الزيت وتوضع شرائح اللحم وتقلب جيدًا .
– يضاف إلى شرائح اللحم جميع الخضروات السابقة ، وجميع البهارات ويترك هذا الخليط حتى تمزج مع بعضها ثم ترفع من النار .
– توضع شاورما اللحمة في طبق للتقديم .

نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة شاورما اللحمة .