طريقة عمل

طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب وفوائده

طريقة عمل السحلب يشتهر السحلب في الدول العربية ودول الشرق الأوسط، ويعد من المشروبات الدافئة المفضلة لدى العديد من الأشخاص،والمستهلكة في فصل الشتاء على الخصوص  فما هي طريقة عمل السحلب؟

طريقة عمل السحلب وفوائده

طريقة عمل السحلب

إن السحلب هو مشروب يتم تحضيره عادةً في الشرق الأوسط والبلدان العربية بواسطة نشاء الذرة وغالبًا ما يتم إضافة ماء الزهر إليه، حيث يشتهر هذا المشروب في فصل الشتاء، ولكن تتضمن هذه الوصفة استخدام مسحوق السحلب نفسه، حيث يرغب الكبار والصغار السحلب.

وفيما يأتي طريقة عمل السحلب بشكل مبسّط وسهل:

1. المكونات والمقادير

  • 4 أكواب من الحليب كامل الدسم.
  • 1 ملعقة من ماء الزهر.
  • يوضع السكر حسب الرغبة أو من الممكن اضافة العسل لتحليته.
  • 1 ملعقة كبيرة من السحلب أو 4 معالق من نشاء الذرة.
  • قرفه مطحونه لرشها فوق السحلب للزينه.

2. طريقة التحضير

تستغرق طريقة تحضير السحلب 20 دقيقة، وفي الآتي توضيح خطوات العملض:

  1. نقوم بخلط مسحوق السحلب مع السكر في وعاء.
  2. نقوم بإذابة العسل في الحليب قبل وضع مزيج السحلب في حال الرغبه بتحليته بالعسل.
  3. بعدها نضيف مزيج السكر والسحلب إلى الحليب الموضوع داخل قدر على النار.
  4. نقوم بتحريك المزيج على نار متوسطة إلى أن يصبح المزيج كثيف وكريمي القوام.
  5. ثم نضيف ماء الزهر إلى المزيج مع التحريك.
  6. نضع مشروب السحلب بعد ذلك داخل أكواب ونقوم برش القرفة على الوجه وذلك حسب الرغبة.
  7. يتم تقديم السحلب مع الحلويات والكيك.

والجدير بالذكر أن كثافة مشروب السحلب تعتمد بشكل كبير على جودة مسحوق السحلب، لذلك يمكن إضافة ملعقة أو نصف معلقة إضافية إلى المزيج في حال عدم الحصول على الكثافة المناسبة.

كما يمكن استبدال مسحوق السحلب بنشاء الذرة ولكن يجب مضاعفة الكمية واستخدام ما يقارب 4 – 6 ملاعق كبيرة.

لقراءة المزيدالتيراميسو

فوائد السحلب

يعزز صحة وسلامة البشرة مثل حب الشباب والطفح الجلدي

يساعد السحلب في علاج بعض المشاكل الجنسية الخاصة بالرجال، مثل: مشكلة ضعف الانتصاب.

يعد السحلب طارد للبلغم خصوصًا في أوقات الإصابة بالكحة ونزلات البرد.

يساعد السحلب في شد البشرة وزيادة مرونتها،ومنح البشرة النضارة والحيوية ويجعلها تبدو أصغر سنًا.

كما يساعد في التخلص من شعور القلق والمساهمة في الإسترخاء.

يساعد السحلب في تنظيم الدورة الشهرية لدى النساء.

منح الجسم بالدفء والإسترخاء لذلك يفضل شربه في فصل الشتاء.

اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى