طريقة حشوة الكنافه ، الكنافة هي من أكثر الحلويات المشهورة في بلاد الشام ، وخاصة في مدينة نابلس الفلسطينية وتعتبر الكنافة الفلسطينية من أفضل أنواع الكنافة ، ويتم تقديمها في الكثير من المناسبات والأفراح وهي تمتاز أيضاً بطعمها الشهي واللذيذ إضافة إلى سهولة تحضيرها ، ومن خلال هذا المقال سنقوم بالتحدث عن طريقة حشوة الكنافه فتابعونا الآن على موقع ابجديه .
طريقة حشوة الكنافه
وصفات أخرى :
طريقة اصابع الكنافة .
عمل الكنافة بالجبن .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة حشوة الكنافه ؟
وتوجد أنواع عديدة من حشوات الكنافة ، ومنها الكنافة بالقشطة ، والكنافة بالمسكرات ، والكنافة بالمناجو وغيرها ، وتتعدد أيضاً أنواع الكنافة فيوجد الكنافة الناعمة ، والكنافة الخشنة ، والكنافة الأصابع ، وسنقوم في هذا المقال بالتحدث عن ما هي طريقة حشوة الكنافه فتابعونا .
حشوة الجبنة
المكونات اللازمة لعمل حشوة الجبنة للكنافة :
– نصف كيلو جرام من الكنافة الجاهزة .
– ربع كيلو جرام من الجبن العكاوي .
– نصف كوب كبير من الطحين .
– مائة وخمسون جرام من الزبدة .
– فستق حلبي للتزيين .
طريقة حشو الكنافة :
– نقوم بنقع الجبن بالماء قبل إستعمالها بيوم كامل ، مع مراعاة تغيير الماء أربع مرات تقريباً .
– نقوم بتحضير القطر عن طريق تذويب السكر في كوب ونصف من الماء على نار متوسطة الحرارة .
– نقوم بإضافة ماء الزهر ، ثم نقوم بتحريك الخليط جيداً ونبعده عن النار ، ونتركه جانباً ليبرد .
– نحضر صينية الفرن ونقوم بنثر عجينة الكنافة بها إلى أن تغطي السطح ، ونضعها في فرن على درجة حرارة متوسطة .
– ننتظر إلى أن تصبح عجينة الكنافة ذهبية اللون .
– نقطع الجبنة العكاوي إلى قطع صغيرة ، ومن ثم نضعها في قدر ونضع القدر على نار متوسطة ، ونحركها حتى يفصل الماء عنها ، لنتخلص منه بعد ذلك .
– نحضر نصف كوب من القطر مع الدقيق ونقوم بالخلط جيداً .
– نزيل القدر عن النار ، وننقل الجبنة من القدر ونفردها على العجينة .
– نضع صينية أكبر في الحجم من الصينية الأولى عليها ، ومن ثم نقلبها عليها ونقوم بتقطيع الكنافة إلى مربعات .
– نقوم بوضع القطر على الكنافة وتركها حتى تبرد وتقديمها .
وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل الكنافة بالجبن ، نرجو أن تكون قراءة مقال طريقة حشوة الكنافه قد نالت إعجابكم .
