طريقة العدس العادي ، يعتبر العدس من الاطباق الشعبية فهو يتميز بطعمة اللذيذ كما إنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل البروتينات ، والفيتامينات وغيرها ، حيث الكثير من الاشخاص صغارًا وكبارًا يفضلون تناول العدس كما إنه يحمي الجسم من الكثير من الامراض ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة العدس العادي .
طريقة العدس العادي
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة العدس المصرية .
مكونات شوربة العدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة العدس العادي ؟
المكونات :
– كوب ونصف من العدس .
– حبة من البصل المفروم .
– حبة من الجزر المقطع إلى عدة مربعات .
– ملعقتان من زيت الذرة .
– حبة من الكرفس المقطع إلى مربعات .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كمية مناسبة من صلصة الطماطم .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ورقة من الغار .
– ملعقة صغيرة من الزعتر .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه الزيت ، والبصل ، والجزر ، والكرفس ويتم تقليبهم جيدًا حتى تذبل جميع الخضروات .
– يضاف إلى البصل ، الثوم المهروس ، والملح ، والفلفل الاسود ، والزعتر ، وورقة الغار ، والعدس ، وكمية مناسبة من صلصة الطماطم ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تغلي هذه المكونات وتنضج .
– يتم وضع العدس في طبق للتقديم .
طريقة عمل العدس الاصفر
المكونات :
– كوبان من العدس الاصفر .
– حبة من البصل المفروم .
– حبة من الفلفل الرومي المقطع إلى عدة مربعات .
– حبة من الجزر المقطع إلى عدة مربعات .
– فص من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ثلاث ملاعق من زيت الذرة .
طريقة التحضير :
– يغسل العدس جيدًا ثم يصفى ويترك جانبًا .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، والبصل ، والجزر ، وحبة من الفلفل الرومي ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى الخليط السابق العدس ، والفلفل الاسود ، والملح ويتم تقليبهم جيدًا .
– يضاف إلى الخليط السابق كمية قليلة من الماء ويترك الخليط حتى تنضج جميع المكونات .
– يتم سكب العدس الاصفر في وعاء للتقديم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة العدس العادي نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة العدس العادي .
