طبخ بيض

طبخ بيض ، البيض من أسهل الأكلات التي يمكن طهيها بسهولة ، وينصح بتناوله للكبار والصغار لما يحتويه البيض من فيتامينات ومعادن وحديد وكالسيوم ، حيث ينصح الأطباء بتناول الأطفال البيض يومياً لأنه يعمل على نمو الأطفال سريعاً فهو سهل البلع وسهل الأكل سواء إن كان للأطفال أو كبار السن .

طبخ بيض

وصفات أخرى :
بيض عيون بالطماطم .
طريقة عمل بيض مقلي .
بيض عيون بالجبن .
طرق مختلفة لعمل البيض بالصور .
البيض المقلي .
طريقة عمل البيض التركي .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

كيفية طبخ بيض

كانت الطرق المعروفة لعمل البيض أما أن يتم سلقه أو عمله باستخدام السمن أو عمله البيض أومليت ، ولكن مع تطور عالم الطبخ أصبح من السهل جدا عمل أطباق مختلفة من البيض وإضافات مختلفة .

طبخ بيض بالطماطم والفلفل

المكونات :
– بيضة واحدة .
– فلفل .
– طماطم .

طريقة التحضير :
– يتم تقطيع الفلفل إلى شرائح على أشكال مختلفة وكذلك تقطيع الفلفل إلى شرائح مختلفة أيضا .
– و توضع مقلاة مدهونة بالزيت على النار ومن ثم وضع شريحة من الفلفل ثم خفق البيضة بشرط أن تكون داخل شريحة الفلفل وتترك حتى تنضج .
– وتوضع شريحة الطماطم فوقها وتوضع فى الفرن ليتم تحميرها من أعلى ، وبذلك يكون طبق البيض بالطماطم والفلفل جاهز للتقديم .

طبخ بيض مع التوست

المكونات :
– بيضة واحدة .
– ملعقة من الزيت .
– ملح .
– عيش توست .

طريقة التحضير :
– يتم خفق البيض في مقلاة بها ملعقة صغيرة من الزيت مع رشة ملح وفلفل .
– ومن ثم وضع قطعة توست وتحتها قطعة توست أخرى ويتم تفريغ القطعة العليا من المنتصف وحشوها بالبيض المخفوق وهو جاهز ، وإما يوضع البيض المخفوق فوق قطعة التوست ويدخل الفرن لكى يتم نضجه .
– ويقدم طبق البيض بالتوست بالهناء والشفاء .

طبخ بيض مع البصل

المكونات :
– بيضة واحدة .
– بصل متوسطة الحجم .
– حبتات من الطماطم .

طريقة التحضير:
– يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة وتوضع في مقلاة على النار .
– ومن ثم تقطيع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة ووضعها على البصل مع رشة ملح ورشة فلفل .
– ومن ثم خفق البيض على الطماطم والبصل ونتركه حتى ينضج البيض تماما .

البيض المسلوق المقلي

المكونات :
بيضة واحدة .
أنواع مختلفة من الجبن .

طريقة التحضير :

– يتم سلق البيض وبعد تمام السلق يتم هرس البيض جيداً .
– ويضاف إليه بعض الجبن و هرس البيض مع الجبنة حتى تصبح عجينة لينة وتوضع هذه العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت حتى تحمر من الجهة السفلى .
– ومن ثم تقلب على الجهة الأخرى لتحمر منها ، ويتم تقديمها بالهناء والشفاء حيث تعتبر هذه الوجبة وجبة غذائية صحية متكاملة .

بهذا بصل لنهاية مقال بعنوان طبخ بيض وللمزيد من الموضوعات المتعلقة بوصفات الأكل يمكنكم متابعة موقعنا ابجديه .