طريقة البوظة ، المثلجات والآيسكريم أو الجيلاتي معروفة بأنها من الحلوى المجمدة والتي يتم تحضيرها بإستخدام الحليب السائل ، والسكر ، والماء ، وبعض أنواع النكهات المفضلة لديك مثل الفاكهة ، أو الليمون أو البرتقال ، أو الشوكولاتة أو الفانيلا ، إن تناول البوظة في موسم الصيف هام جدًا حيث يقوم بمد الطاقة للجسم والحيوية والإنتعاش ، ولهذا ننصحكِ سيدتي بأن تقومي بمعرفة طريقة البوظة بالتفصيل عبر مقالنا اليوم أدناه .
طريقة البوظة
طريقة البوظة في البيت
مكونات البوظة بالشوكولاتة :
– 1 و 1/2 كوب قشطة .
– 1 و 1/2 كوب حليب كامل الدسم .
– 1/2 كوب كاكاو .
– 1 كوب شوكولاتة مجروشة .
– 4 صفار بيض .
– 3/4 كوب سكر .
– 1 ملعقة صغيرة فانيلا .
خطوات تنفيذ طريقة البوظة بالشوكولاتة
– قومي بوضع القشطة والحليب في وعاء على النار ، وقومي بتقليبهما جيدًا حتى الذوبان .
– قومي برفع الوعاء عن النار ، وقومي بإضافة الكاكاو والشوكولاتة المجروشة ، وقومي بتقليب المكونات .
– قومي بتقليب صفار البيض في القدر ، وقومي بإضافة السكر بالتدريج ، وأعيدي التقليب مرة أخرى .
– أعيدي خليط الشوكولاتة إلى النار ، وأضيفي خليط البيض مع التقليب الجيد بإستخدام الملعقة الخشبية الكبيرة .
– استمري عزيزتي بالتحريك والتقليب المستمر حتى يصبح خليط كثيف ، وقومي بعد ذلك برفعه عن النار .
– أضيفي الفانيلا ، وضعي الخليط إلى حمام مائي بارد جدًا إلى أن يبرد تمامًا ، واتركيه لمدة 1/3 ساعة .
– ضعي البوظة في قدر له غطاء محكم بالفريزر لمدة لا تزيد عن 8 ساعات .
وصفات أخرى :
ايسكريمات .
طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بدون بيض .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المقادير المستخدمة في طريقة البوظة بالليمون
– 2 كوب كريمة طازجة .
– 6 حبات ليمون على أن تكون كبيرة وجميلة .
– 4 ملعقة سكر طعام .
– مكسرات مختلفة .
تعلمي طريقة البوظة بطعم الليمون
– قومي بتحضير الليمون أي يجب أن تقومي بغسله جيدًا أكثر من مرة .
– قومي بتجفيف الليمون من الماء ، وقومي بقطع أعلى الليمون .
– أحضري سكينة ، وباستخدام رأسها قومي بتفريغ لب الليمون بشكل جيد ، وبعناية .
– قومي بتجفيف جوف كل ليمونة بإستخدام ورق المطبخ .
– أحضري البوظة ، وأحضري كل ليمونة وقومي بحشوها جيدًا ، وامسحي سطحها بملعقة بلاستيك .
– قومي بتحضير الكريما ، وبعد التقليب بالسكر ، قومي بصبها جيدًا في كيس الحلويات .
– أحضري الليمون ، وقومي بصبه فوق البوظة .
– قومي بتوزيع ورش القليل من المكسرات وقدميها ، بالهناء والشفاء .
وإلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا اليوم .
