صنع الكريب ، الكريب هو اكلة من الاكلات الفرنسية وهو من انواع المعجنات ويعرف ايضاً باسم الكنايلوني ، ويتناوله الكثير من الناس في وجبة الإفطار بشكل اساسي ، وبعض الناس يتناولونه في العشاء ويتم حشو الكريب بالعديد من الحشوات فمنها حشوة الدجاج او اللحم ، او الكريب الحلو الذي يتم حشوه بالشيكولاتة ، العسل ، المربى ، ومن هنا وفي هذا المقال سنقوم بالتحدث عن صنع الكريب .
صنع الكريب
وصفات اخرى :
طريقة عمل الكريب الفرنسي .
طريقة عمل كريب النوتيلا .
طريقة عمل الكريب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة صنع الكريب
مكونات عجينة الكريب
– كوب ونصف من الطحين .
– ثلاث بيضات .
– كوب ونصف من الحليب السائل .
– نصف ملعقة كبيرة من الزبدة او السمن النباتي .
طريقة التحضير
– نقوم بخلط الطحين مع الحليب السائل والبيض والزبدة والملح عن طريق وضعهم بالخلاط الكهربائي .
– نضع المزيج في الثلاجة لنصف ساعة .
– بعد ان نخرجها نضعها في مقلاة على النار ونتركها لكي تسخن ثم نضع العجينة بشكل تدريجي .
– نستمر في تقليبها حتى تتحمر الى اللون الذهبي .
كريب مالح بالدجاج
المكونات
– كوب ونصف من الحليب .
– ثلاث بيضات .
– كوب من الطحين الابيض .
– نصف ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة واحدة من الفلفل الاسود .
الحشوة
– صدور الدجاج المخلية والمقطع الى قطع صغيرة .
– ملعقة من الصويا .
– بصلة واحدة صغيرة مقطعة الى شرائح .
– حبة واحدة من الجزر المبشور .
– بندور مقطع الى مكعبات .
– ملعقة ونصف من زيت الزيتون .
– حزمة واحدة من الكزبرة الخضراء .
– جبنة موزاريلا حسب الطلب .
– كاتشب حسب الطلب .
– مايونيز .
طريقة التحضير
– نقوم بوضع زيت الزيتون بداخل مقلاة تيفال على النار ومن ثم نضيف البصل ونضع عليه البندورة مع الجزر .
– نضيف التوابل المختلفة ونستمر في التقليب جيداً .
– نضع الدجاج بداخل الليمون ونقوم بتقطيعها الى مربعات ونضع عليها الصلصة مع تقليب جميع المكونات .
– بعد ان يستوي الدجاج نقوم بوضع الطحين مع الحليب والملح والبيض والفلفل الاسود في الخلاط الكهربائي .
– نحضر التيفال ونضع بداخلها الخليط الذي تم تجهيزه ونقوم بدهنه بزيت الزيتون حتى يصبح الخليط جامداً .
– بعدها نضع فوقه حشوة الفراخ مع زيت الزيتون والموزاريلا والكاتشاب ونطوي الكريب الى مثلثات .
– اخيراً نضعه على النار ونحمره .
والى هنا قد نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان صنع الكريب ، نرجوا ان تكون قراءة مقال صنع الكريب قد نال اعجابكم .
