طريقة عجينة الكريب ،الكريب من اشهر الاطباق الذي له فائده كبيرة ، بالاضافة الى طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره ، وه في الاصل من الاطباق الفرنسية ، ويوجد من الكريب نوعان منه الكريب الحلو ، مثل كريب الشيكولاته ، والفواكه ، والمربى ومنه الكريب الحادق او المالح مثل كريب الجبن ، والدجاج وكريب اللحوم ، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عجينة الكريب ، تابعونا .
طريقة عجينة الكريب
وصفات اخرى :
طريقة عمل كريب الشوكولاته .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عجينة الكريب ؟
الكريب الحلو
المقادير
– بيضتان .
– نصف كوب من الدقيق .
– نصف كوب من الحليب .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ملعقة صغيرة من الزبدة او الزيت .
طريقة التحضير
– ضعي الحليب ، والبيض ، والسكر ، والملح في إناء ونخلطهم بشكل جيد .
– ضيفي الدقيق بالتدريج الى الخليط حتى يختلطوا بشكل جيد ، ونتركه مدة نصف ساعه .
– ثم قومي بوضع الزبدة او الزيت في مقلاه على نار متوسطة .
– ضعي مقدار من المغرفة من خليط الكريب ، ثم نضعه في المقلاه ، ونجعلها مفرودة في المقلاه كلها ، ثم نقلبها حتى تتحمر .
– قومي بتكرار هذه الوصفة حتى ينفذ باقي الخليط .
– بعد ان ينضج الكريب قومي بحشوه من الشيكولاته او الفواكه المشكلة حسب الرغبة وبالهنا والشفا .
الكريب الحادق
المقادر
– كوب من الحليب .
– بيضات .
– كوب من الماء .
– 2 ملعقة كبية من الزيت .
– رشة ملح صغيرة .
– ربع ملعقة صغيرة كمون .
– رشة صغيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير
– ضعي البيض ، والدقيق ، والحليب ، والملح ، والكمون ، والفلفل الاسود ، والزيت في الخلاط واخفقيهم .
– ثم ضعي المزيج في وعاء كبير ، ثم ضعي كمية من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ، ثم نضع مغرفة من الخليط فيها ونقلبها حتى تتحمر ، وحتى تي الكمية .
– ثم تقومي بحشو الكريب بالدجاج ، او النقائق ، او الجبن حسب الرغبة وبالهنا والشفا .
وبذلك نكون وصلنا الى نهايه هذا المقال بعنوان طريقة عجينة الكريب ، ونرجو ان يكون حقق لكم الفائدة المطلوبة تابعونا على موقعنا ” ابجديه ” .
