كريب بالصور ، يعتبر الكريب من أفضل الوجبات السريعة المفضلة لدى الجميع ، ويعود أصل الكريب للمطبخ الفرنسي ثم حظى بشهرة واسعة في كل مطابخ العالم ، وتتعدد حشوات الكريب بين الحلو مثل الكريب بالنوتيلا ، والكريب بقطع الفواكه والآيس كريم ، والمالح من الكريب بقطع الدجاج ، والكريب بالجبنة أو الخضراوات ، وفي المقال التالي سنتعرف على طريقة عمل كريب بالصور .
كريب بالصور
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب سالى فؤاد .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل كريب بالصور
الكريب من الوصفات التى لا تحتاج وقت طويل أثناء التحضير فهو لا يتعدى 30 دقيقة ، كما أن مكوناته متوفرة في المطبخ ، بالإضافة إلى أنه غير مكلف .
كريب بالصور باللحمة المفرومة
المكونات :
– 2 كوب لبن حليب .
– 2 كوب دقيق .
– 2 بيضة .
– ملح .
– ملعقتين زيت .
– فلفل أسود .
مكونات الحشو :
– ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة .
– صوص بشاميل .
– جبنة رومي ، وشيدر .
طريقة التحضير :
– في البداية نحضر وعاء ونخلط به البيض مع الحليب جيداً ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود .
– ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي حتى لا يتكتل العجين ثم نضع الزيت .
– بعد ذلك نحضر مقلاة وندهنها بالقليل من الزيت ثم نضعها على النار ، ونضع بها مقدار ربع كوب من العجين ونوزعه جيداً .
– ثم ننتظر قليلاً ونقلّبه على الجهة الأخرى ونرفعه بعد أن يأخذ اللون الذهبي ، وهكذا حتى تنتهي كمية العجين .
– بعد ذلك نقوم بحشو الكريب باللحمة المفرومة ونرصه في صينية ، ونضع عليه صوص البشاميل ، والجبنة الموزاريلا ، والجبنة الشيدر .
– ثم ندخلها الفرن حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي .
كريب بالصور بالنوتيلا
المكونات :
– كوب لبن حليب .
– كوب دقيق .
– بيضتان .
– ملعقة زبدة .
– ملعقة فانيليا .
– ملعقة سكر .
– نوتيلا .
طريقة التحضير :
– في بداية الأمر نحضر وعاء متوسط الحجم ونخفق به البيض مع الفانيليا والسكر .
– ثم نضيف اللبن ونقلبهم جيداً بعدها نضيف الدقيق بشكل تدريجي .
– نمزج المكونات جيداً مع بعض حتى تتكون عجينة سائلة .
– نترك العجينة ترتاح قليلاً ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها مقدار فنجان صغير من العجينة .
– ننتظر حوالي 30 ثانية ثم نقلب الكريب على الجهة الأخرى ثم نرفعه من المقلاة بعد أن ينضج ويصبح لونه أصفر فاتح .
– نكرر هذه الخطوات حتى تنتهي كمية العجين ، ثم نترك الكريب يبرد تماماً .
– بعدها نفرد الكريب في أطباق التقديم وندهنه بالنوتيلا ونلفه بالشكل المرغوب .
وبهذا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل كريب بالصور نرجو أن ينال إعجابكم .
