صحن فول ، يعد الفول احد الوجبات الشعبية والمنتشرة بكثرة في مصر ، حيث يعد من الوجبات قليلة التكلفة ، ويوجد الكثير من المطاعم التي تقدم هذه الاكلة ، بالإضافة إلى طعمه المميز والشهي ، وينتمي الفول إلى البقوليات التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة لجسم الانسان ، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والمعادن ، ويمكن تحضير صحن فول بمختلف الاصناف حيث يمكن تحضيره اما مدمسا او بالطماطم او بالطحينة ، حيث تفضل العديد من النساء تحضير الفول كي يتم تناوله لأفراد الاسرة ،وسنوضح هنا طريقة تحضير صحن فول مع ذكر المكونات وطريقة التحضير بالخطوات مع بعض الاضافات بجانب الصحن ، لذا تابعي معنا التالي .
صحن فول
مكونات صحن فول
– نصف كيلوجرام من الفول المعلب .
– نصف كأس من الزيت النباتي .
– اربع فصوص من الثوم .
– القليل من الملح والفلفل الاسود والكمون .
– عصير ليمونتين .
– ثمرة كبيرة من الطماطم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول المصري الاصلي .
طريقة عمل الفول السوري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير صحن الفول
– احضري صحن متوسط الحجم وعميق ، ثم ضعي به كمية من الفول ثم ضعي الصحن على نار الموقد المنخفضة .
– باستخدام الخلاط الكهربي اضيفي به كمية من الثوم والبصل ، واستمري في الاخفاق .
– ضعي هذا الخليط في صحن الفول ، واضيفي كلا من عصير ليمون والكمون والقليل من الملح اليه .
– ضعي ملعقتين من الطحينة في صحن الفول ، واستمري في التقليب حتى تختلط المكونات ببعضها .
– يمكنك بعد ذلك تقديم الفول في طبق التقديم ، وعن طريق الشوكة يمكنك هرس حبات الفول .
– يمكنك اضافة بعض الاضافات على صحن فول مثل الطماطم المقطعة شرائح او قطع الخيار .
– ضعي بعد ذلك القليل من زيت الزيتون على صحن الفول حتى يكسبه طعم مميز .
بعض الاضافات بجانب صحن الفول
– يمكنك تقديم صحن الفول ، وبجانبه بعض ارغفة الخبز ، ويمكن تناوله باعتباره وجبة من الفطار او العشاء .
– كما يمكن تناول صحن الفول بجانب طبق البطاطس المقرمشة او الباذنجان المقلي .
– يمكنك تناول جميع انواع المقبلات بجانبه مثل سلطة الخضار او سلطة البابا غنوج .
