شاورما دجاج بالبيت ، ظهرت في الآونة الأخيرة الشاورما بأنواعها سواء كانت شاورما دجاج أو شاورما لحم في الكثير من المطاعم ، والتي سارع إليها الكثيرين حيث أتقنت تلك المطاعم إعداد وجبة الشاورما بطرق مختلفة نالت جميعها حب الكبار قبل الصغار ، ونقدم اليوم طريقة عمل شاورما دجاج بالبيت توفيراً للذهاب إلى المطاعم .
شاورما دجاج بالبيت
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما منال العالم .
مقادير عمل شاورما دجاج بالبيت
– كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية .
– 10 ملاعق من الزيت النباتي .
– 6 ملاعق كبيرة من الليمون .
– ملح وفلفل .
– كوب كبير من الزبادي .
– حبة كبيرة من البندورة .
– مخلل خيار مقطع شرائح طولية .
– شرائح من الخس .
– 3 كؤوس من الطحين .
– كأس ونصف من الماء الدافئ .
– بيضة .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– غلاف من الخميرة الفورية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شاورما دجاج بالبيت
– قومي بوضع الخميرة كلها على كوب الماء الدافئ وضيفي لها السكر واتركيهم جانباً حتى تخمر .
– قومي بخلط الطحين والملح مع خليط الماء والخميرة حتى تحصلي على عجينة طرية .
– قومي بترك العجينة حتى تخمر .
– قومي بفرد العجينة إلى دوائر هشة في نفس الحجم .
– قومي بإدخاله الخبز إلى الفرن حتى ينضج وبهذا يكون خبز الشاورما جاهز .
– قومي بتتبيل الدجاج بالزيت والتوابل والليمون والزبادي واتركيهم يوماً كاملاً .
– قومي بقلي الدجاج بعد مرور الوقت المحدد ثم قطعيها إلى قطع .
– قومي بوضع المخلل والخضروات والدجاج في الخبز ثم لفيه عليها وهكذا تقوم قد انتهت الوجبة .
مقادير عمل ثومية الشاورما
– 5 فصوص كبيرة من الثوم .
– 5 ملاعق كبيرة من الزيت .
– 4 ملاعق من عصير الليمون .
– كوب كبير من الماء .
– 2 ملعقة صغيرة من النشا .
طريقة التحضير
– قومي بتسخين نصف كوب الماء على نار متوسطة الشدة .
– قومي بإذابة النشا مع الكوب الآخر من الماء .
– بعد إذابة النشا قومي بإضافته إلى الماء على النار .
– قلبي الخليط معا حتى يمتزج ثم ارفعيه من على النار .
– قومي بإضافة فصوص الثوم بعد هرسها إلى الخليط وقلبيهم معاً بالمضرب اليدوي .
– ضيفي للخليط الليمون والزيت حتى تحصلي على قوام متجانس .
– يمكن وضع الثومية مع الشاورما في السندويتشات أو تقديمها في أطباق .
