سينابون بالقرفة
سينابون بالقرفة cinnabon من الذ انواع الحلى بالقرفة
مقادير سينابون بالقرفة :
كيس خميرة فورية
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء دافئ
كوب و نصف حليب
4 معلقة كبيرة زبدة
1 بيضة
4 كوب دقيق
رشة ملح
حشوة سينابون بالقرفة :
ثلاث ارباع كوب زبدة
كوب و نصف سكر بني
ثلاث ملاعق كبيرة قرفة
جوز او اي نوع مكسرات مفضل
صوص السينابون ( الايسينج ) :
2 ملعقة كبيرة حليب
كوب و نصف سكر بودرة
معلقة صغيرة فانيليا
كوب و نصف كريم تشيز سادة
طريقة عمل السينابون بالقرفة :
نبدأ بتحضير عجينة السينابون نضع الطحين مع الملح و الزبدة و يعجن جيدا ثم يضاف لهما الخميرة و الحليب و ذلك بعد اذابه الخميرة في الماء الدافيء و تركها لمده ساعة و نصف حتى تختمر عجينة السينابون ثم نفردها على شكل مستطيل رقيق السماكة . تضع مكونات حشوة السينابون في وعاء و نخلطها جيدا ثم نقوم بفرد الحشوة على العجينه ثم نلف العجينة كالأسطوانة ثم يقطع العجين لدوائر بسماكة 3 سم . ثم نضعها في صينية الفرن على مسافات متباعدة لمده نصف ساعه حتى تتخمر ثم نضعها في الفرن لمده حتى يصبح لونها ذهبي ثم يوضع عليها صوص الايسينج .
طريقة عمل صوص الايسينج :
نقوم بوضع الكريم تشيز و الفانيليا و الحليب مع السكر و خلطهما جيدا حتى تصبح سائلة قليلا فتصبح جاهزة للاستخدام و من الممكن استخدام صوص الكراميل او صوص الشكولا بدلا من صوص الايسينج .
