عمل الحواشي ، يعتبر الحواوشي من الاكلات الشعبية فهو يتميز بمذاقة الشهي وسهولة إعداده ، فهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضيره تختلف من مكان لأخر ، كما يحتوي على العديد من المكونات مثل اللحم وغيره ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال عمل الحواشي .
عمل الحواشي
وصفات أخرى :
طريقة عمل عجينة الحواوشي المصري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواشي
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– حبتان من البصل .
– حبتان من الفلفل الاخضر .
– حبة كبيرة من الفلفل الحار .
– كمية مناسبة من زيت الذرة .
– ملعقتان من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ربع ملعقة من الكمون المطحون .
– ربع ملعقة من القرفة .
– كمية مناسبة من الخبز .
طريقة التحضير :
– نضع كلاً من اللحم المفروم ، والفلفل الاخضر ، والفلفل الحار ، في وعاء ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى الخليط السابق كلاً من الملح ، والفلفل الاسود ، والقرفة ، والكمون ويتم تقليبهم جيداً حتى تمزج جميع المكونات .
– نقطع الخبز إلى مثلثات ثم نضع في كل مثلث كمية مناسبة من خليط اللحم .
– تسخن الفرن جيداً ثم نقوم بدهن الخبز بالقليل من الزيت ثم يوضع في الفرن ويترك لمدة لا – تقل عن عشر دقائق حتى يأخذ الخبز اللون الذهبي وتنضج اللحمة .
– يوضع الحواشي في طبق للتقديم .
عمل الحواشي بالكزبرة
المكونات :
– كمية مناسبة من الخبز .
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– حبة كبيرة من البصل المفروم .
– حبة كبيرة من الفلفل الاخضر .
– ملعقتان من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من الكزبرة المفرومة .
– فصان من الثوم المهروس .
– حبة واحد من الفلفل الاحمر .
– كمية مناسبة من زيت الذرة .
طريقة التحضير :
– يوضع في وعاء كلاً من اللحم المفروم ، والفلفل الاخضر ، والفلفل الاحمر ، والملح ، والفلفل الاسود ، والثوم ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يتم حشو أرغفة الخبز بخليط اللحم .
– يتم دهن أرغفة الحواوشى بالقليل من الزيت .
– تسخن الفرن جيداً ثم توضع أرغفة الحواوشى في صينية ثم توضع في الفرن وتترك حتى يتحمر من الجهتين .
– يوضع الحواوشى في وعاء للتقديم .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال عمل الحواشي .
