وصفات بيض

بيض مخفوق

كيفية تحضير طبق بيض مخفوق

بيض مخفوق ، يعد البيض من اكثر الاكلات التي يسهل تحضيرها في المنزل حيث لا تستغرق الا دقائق معدودة ، كما يعد من الاطباق المغذية التي تحتوي على نسب فوائد عالية للجسم ، بالإضافة إلى تنوع طرق تقديم طبق البيض حيث يمكن تقديم طبق بيض مخفوق او بيض عيون او بيض مسلوق ، كما يتم تقديم ارغفة الخبز بجانبه ، وطبق البيض الاومليت من الاطباق الوحيدة التي يمكن حشوها بمختلف الاصناف مثل الطماطم او الخضراوات او الجبن او الحليب ، وسنوضح هنا طريقة اعداد طبق بيض مخفوق في المنزل مع ذكر المكونات وطريقة الاعداد بالخطوات ، لذا تابعي معنا التالي .

بيض مخفوق

بيض مخفوق
بيض مخفوق

مكونات طبق بيض مخفوق

– اربعة بيضات .
– ملعقتين متوسطتين من الزبد .
– القليل من الفلفل الاسود .
– القليل من الملح .
– رشة من الزعتر المطحون .

وصفات أخرى :
طرق طبخ البيض .
بيض بالحليب .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة اعداد طبق بيض مخفوق في المنزل

– احضري في البداية طبق متوسط الحجم ، ثم قومي بكسر البيضات به ، وباستخدام الملعقة يمكنك خفق البيض .
– ضعي القليل من الملح والفلفل الاسود والكمون إلى هذا الطبق ، واستمري في الاخفاق حتى يتحول إلى سائل .
– احضري صينية متوسطة الحجم ، ضعي بها ملعقتين من الزبد ثم ضعي الصينية على نار منخفضة .
– اتركي الصينية على نار الموقد حتى يسخن السمن ثم اسكبي خليط البيض السائل في الصينية .
– اخفضي نار الموقد ثم اتركي البيض حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي .
– ابعدي الصينية عن نار الموقد قليلاً ثم باستعمال الشوكة يمكن قلب البيض على الجانب الاخر .
– ضعي الصينية مرة اخري على نار الموقد المنخفضة حتى يأخذ الجانب الاخر نفس درجة اللون .
– قومي بعد ذلك بإخراج قرص البيض الاومليت في طبق التقديم .
– اضيفي رشة من الزعتر المطحون على قرص البيض حيث يكسبه طعم مميز .
– يمكنك تقديم هذا الطبق ساخن لأطفالك بجانب ارغفة الخبز ، وطبق السلطات او ثمرة من الطماطم .
– او يمكنك لف قرص البيض بداخل الخبز ، وتقديمه بعد ذلك للأطفال حتى يسهل تناوله سواء في الصباح او الغذاء .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى