طرق جديدة لعمل البيض ، البيض يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ومن أهمها حماية الجسم من الإصابة بالأمراض والمشاكل الصحية المزمنة ، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات والمعادن الهامة ، لذلك لابد من أن يكون ضمن المكونات الأساسية خلال وجبات اليوم ، تابعوا معنا هذا المقال وتعرفوا على طرق جديدة لعمل البيض .
طرق جديدة لعمل البيض
طرق جديدة لعمل البيض المقلي
البيض المقلي من أشهى الأطباق المحضرة خلال وجبة الفطور ، وهناك العديد من الطرق المتنوعة للبيض المقلي غير طريقته التقليدية ، من أهمها :
طريقة عمل البيض المقلي والسمك المدخن
المكونات :
– 8 حبات من البيض المخفوق .
– ملعقتين كبيرتين من البصل المفروم .
– شريحتان من السمك المدخن المقطع مكعبات .
– حبة من الفلفل الأحمر .
– حبة من الفلفل الأخضر .
– ملح وفلفل اسود مطحون .
– ملعقة كبيرة من السمن .
طريقة التحضير :
– احضري قدر على النار وسخني به السمن .
– ثم حمري البصل والفلفل الأحمر والأخضر .
– أضيفي مكعبات السمك المدخن ، واتركيه حتى ينضج لمدة عشرة دقائق .
– ثم اخفقي البيض مع الملح والفلفل ويصب فوق السمك المدخن .
وصفات أخرى :
وصفات البيض المقلي .
طريقة عمل البيض المقلي بالزنجبيل
المكونات :
– ثلاث حبات من البيض المخفوق .
– ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم .
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
– رشة ملح وفلفل اسود مطحون .
– مكعب من الزبدة .
طريقة التحضير :
– تذوب الزبدة في مقلاة على النار .
– ثم احضري إناء صغير الحجم وضعي به البيض .
– ثم أضيفي للبيض صلصة الطماطم والثوم .
– امزجي المكونات معًا مع إضافة الزنجبيل والملح والفلفل الاسود .
– ضعي المزيج في الزبدة على النار مع التقليب المستمر حتى أن ينضج البيض .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طرق جديدة لعمل البيض المسلوق
كذلك يمكنك التنوع بين وصفات البيض المسلوق من خلال عدة طرق منها :
طريقة عمل البيض المسلوق بالطحينة
المكونات :
– ثلاث بيضات مسلوقة .
– اربع ملاعق كبيرة من من الطحينة .
– أربع ملاعق من عصير الليمون .
– فص من الثوم المهروس .
– ربع كوب من البقدونس المفروم .
– نصف ملعقة من البابريكا .
– ملح وفلفل اسود .
طريقة التحضير :
– قطعي البيض المسلوق إلى شرائح كبيرة .
– ثم ضعي البيض في وعاء متوسط ويضاف إليه الملح والفلفل والبابريكا والثوم .
– وفي وعاء أخر ذوبي الطحينة في القليل من الماء الدافئ ، وأضيفي لها عصير الليمون .
– صبي خليط الطحينة فوق البيض ويمزج جيدًا ثم يقدم .
