طرق لعمل البيض ، يحتوي البيض على كميات كبيرة من البروتينات التي يحتاج اليها الجسم ؛ حيث تساعده على بناء وتكوين العضلات ، كما انه يدخل في تحضير العديد من الاكلات المختلفة والحلويات اللذيذة ، البعض يفضلون تناول البيض كأحد الوجبات الرئيسية سواء في وجبة العشاء أو الافطار ، فيمكن تقديمة كبيض مسلوق ، أو مقلي ، أو من الممن اضافة بعض المواد اليه كنوع من التجديد ، سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لعمل البيض .
طرق لعمل البيض
طرق لعمل البيض بالجبن
المكونات :
– بيضتان .
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
– اربع شرائح من الجبنة ( النوع حسب الرغبة ) .
– ملح حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل البيض المقلي .
بيض اومليت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– تخفق البيضتان في وعاء ويضاف إليهم الملح .
– توضع مقلاه بها زيت الزيتون على النار ويترك حتى يصبح ساخنًا ، ثم يضاف البيض على الزيت الساخن ولكن يجب خفض النار وتسوية البيض على نار هادئة .
– تضاف الجبنة المقطعة إلى اجزاء متوسطة على البيض ويترك على النار حتى ينضج .
– يستغرق نضوج البيض من 3 – 5 دقائق ، ثم يقدم ساخنًا كاحد الوجبات الشهية .
أومليت البيض بالخضار والجبن
المكونات :
– خمس بيضات كبيرة الحجم .
– ملعقة كبيرة من الماء .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ربع كوب من الفطر المقطع إلى اجزاء صغيرة .
– ربع كوب من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى اجزاء صغيرة .
– ربع كأس من البندورة مفرومة فرماً ناعماً .
– فلفل حار مفروم (اختياري) .
– نصف كوب من الجبنة المبشورة .
– بقدونس مفروم يستخدم للتزيين .
طريقة التحضير :
– يوضع الزيت في مقلاه على نار متوسطة .
– يضاف الخضار المقطع الى المقلاة مع التحريك الجيد حتى يذبل .
– في وعاء اخر يكسر البيض ويخفق مع اضافة الفلفل والملح و الماء .
– يضاف البيض إلى الخليط السابق من الخضار ويترك على النار لمدة ثلاث دقائق .
– يقلب الأومليت على الجانب الاخر كي يتحمر .
– يضاف الجبن على البيض ويترك لمدة دقيقة ، وبعدها يرفع عن النار .
– يوضع في طبق واسع للتقديم ويتم رش البقدونس عليه .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طرق لعمل البيض نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طرق لعمل البيض .
