رغيف حواوشى ، أكلة الحواوشي شعبية وشهيرة جدًا في مصر ، وتعتبر من أسهل وألذ نوع من أنواع المعجنات المحشوة باللحم المفروم ، ويتم تقديم الحواوشي في الكثير من المُناسبات والحفلات ومن الممكن أن يتم تناوله بارد أو ساخن ، وتستطيع كل سيدة منزل أن تقدم بجانب رغيف حواوشى كوبًا من الشاي ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من الفوائد والبروتينات التي لا تعتبر من الوجبات والأكلات المُكَّلفة ، ومن أهم أنواع الأطباق المعروفة طبق الحواوشي المصري .
رغيف حواوشى
كيفية صنع رغيف حواوشى
مكونات حواوشي الجمبري :
– قطعة سمك .
– 1/2 كجم جمبري .
– 1 حبة بصل .
– 1 قرن فلفل أخضر .
– زيت زيتون .
– خبز .
– ملح .
– فلفل أسود .
– كمون ، وكزبرة ، وقرنفل ، وهيل .
طريقة عمل رغيف حواوشى بالجمبري
– قومي بوضع السمك والجمبري في وعاء .
– أضيفي الفلفل الأحمر ، والفلفل الأخضر ، ومسحوق الفلفل ، والملح ، والبهارات ، والكمون على الجمبري ، والسمك .
– ضعي المكونات في رغيف الخبز وقومي بفردها جيد جدًا .
– قومي بغلق رغيف الخبز وقومي بدهنه بالزيت .
– قومي بتغليف رغيف الحواوشي بورق الزبد .
– قومي بإدخال الرغيف إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة إلى أن ينضج .
وصفات أخرى :
طريقة عمل العيش باللحمة فى البيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات عمل رغيف حواوشى سريع
– 1/4 كجم لحم مفروم محتوي على الدهون .
– 1 حبة بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا .
– 1 حبة فلفل أخضر صغيرة الحجم .
– 1 حبة طماطم مقطعة لقطع صغيرة .
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعم .
– 1/4 ملعقة صغيرة صلصة حارة .
– 2 ملعقة كبيرة كاتشب .
– رشة إكليل الجبل المطحون ناعم .
– زيت زيتون .
– 3 أرغفة خبز عربي .
رغيف حواوشي سريع التحضير
– قومي بخلط اللحم المفروم مع البصل ، والفلفل ، والبهارات ، والطماطم ، والصلصة الحارة ، والكاتشب في قدر مناسب .
– قومي بعجن كل المكونات جيد جدًا لكي تحصلي على عجينة متماسكة .
– قومي بتقسيم الخبز إلى نصفان ، وقومي بفرد طبقة مزيج اللحم داخله لكي نضع طبقة رقيقة من اللحم المفروم ، وقومي بغلقه جيدًا .
– قومي بدهن الخبز على الوجهان بالزيت ، وضعيه على ورق الزبد ، وقومي بلفه جيدًا على هيئة ظرف .
– يتم إغلاق ورق القصدير جيد جدًا ، وضعيه في فرن ساخن لمدة 1/2 ساعة ، واستخرجي الحواوشي من الفرن الآن سيدتي وقدميه بالهناء والشفاء .
وهنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا اليوم .
