الحواوشى الاسكندرانى بالصور ، تبحث الكثير من ربات المنزل على طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور ، لكي تتمكن من إعداده بطريقة صحيحة وسليمة بدلاً من شراؤه من المحال التجارية المنتشرة ، حيث تضمن ربة المنزل نظافته وجودة اللحوم والمكونات في داخله ، فكثيراً عند شراء الحواوشي من المحال التجارية نجد أنه يتضمن نسبة عالية من الدهون والتي تحول دون التمتع بطعمه اللذيذ المغذي ، كما أن مصدر اللحوم قد لا يكون معلوماً لأحد لهذا فإنه يمكن لربة البيت متابعتنا للتعرف على الحواوشى الاسكندرانى بالصور بالخطوات والمقادير وبطريقة سهلة ومبسطة يمكن تنفيذها في أقل وقت .
الحواوشى الاسكندرانى بالصور
طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور
مكونات اللحم
– نصف كيلو غرام من اللحم المفروم الناعم .
– بصلتان كبيرتان مفرومتان .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة شطة .
– ملعقة بهارات لحمة .
– ثمرتان من الفلفل الرومي مقطعة إلى قطع صغيرة .
مكونات عجينة الحواوشي
– ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض .
– واحد كوب من دقيق الغلة .
– ملعقتان من السكر .
– كوب من الحليب الدافئ .
– كوب من الماء الدافئ .
– نصف كوب من الزبدة اللينة .
– ملح .
– ملعقة خميرة فورية .
– سمسم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل رغيف الحواوشى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– نضع الدقيق الأبيض في وعاء العجن ونضيف إليه دقيق الغلة وفي حالة عدم توافره يمكن إضافة دقيق أبيض بدلاً منه .
– نضع الخميرة والسكر في الماء وتترك لمدة عشر دقائق حتى تختمر .
– نضع الزبدة اللينة على النار حتى تصبح سائلة ونضعها على الدقيق .
– نضيف الخميرة المذابة في الماء إلى الدقيق ونشغل الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة .
– نترك العجين حتى يخمر في مكان دافئ .
– نحضر وعاء ونضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والشطة والبهارات والفلفل الرومي والبصل ونتركهم جانباً .
– نفرد العجين على شكل دوائر حتى تصبح متساوية من جميع الجهات .
– نفرد اللحم المتبل السابق في العجين .
– نفرد رغيف آخر من العجين ونغطي به اللحم ونحكم إغلاقه .
– نرش الوجه بالسمسم ونضع الحواوشي في الفرن .
– نترك الحواوشي حتى يحمر وجهه وينضج .
إلى هنا نصل إلى نهاية مقال الحواوشى الاسكندرانى بالصور ، ونتمنى أن نون وفقنا في طريقة عرض الحواوشى الاسكندرانى بالصور .
