الكشرى الاسكندرانى ، يعتبر الكشري من أجمل الاكلات الشعبية التي تشتهر بها جمهورية مصر العربية ، وهو يتميز بسهولة تحضيره وأيضا مكوناته اقتصادية وفي متناول الجميع ، ونجده في الكثير من المطاعم والعربات أيضا في الشوارع ، يفضله الكثيرون الكبار والصغار بسبب طعمة اللذيذ الشهي ، لذا سوف نقدم لكم من خلال مقالنا هذه أسهل طريقة لتحضير الكشرى الاسكندرانى .
الكشرى الاسكندرانى
طريقة إعداد الكشرى الاسكندرانى
المكونات :
– زيت نباتي حسب الحاجة .
– كوب من الأرز المصري .
– نصف ملعقة من الملح .
– كوب من الماء .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– حبة من البصل المفروم .
– نصف كوب من العدس الأصفر .
– ثلاث بيضات مسلوقة .
– كمية من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى .
طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة .
طريقة عمل صلصة الكشرى المصرى زى المطاعم .
طريقه عمل بصل الكشري .
بصل الكشري .
تابعوا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– نسخن في وعاء كمية قليلة من الزيت ، ونضيف إليه البصل ، ونقوم بترك البصل حتى يذبل .
– ثم نضيف إلى البصل الأرز ، ونقلب المكونات جميعا حتى تتداخل ، ثم نسكب كوب الماء .
نضيف إلى الخليط السابق الملح والكمون والفلفل الأسود ، وبعدها نترك الخليط حتى يصل الى مرحلة الغليان .
ونقوم باضافة العدس ، ثم نترك المزيج حتى ينضج على درجة حرارة منخفضة .
نسكب الكشري في وعاء التقديم ، ونوزع على الوجه البيض المقطع الى شرائح والبصل .
طريقة تحضير دقة الكشري
المكونات :
– ملعقتان صغيرتان من الكمون .
– ربع كوب من عصير الليمون الحامض .
– ستة فصوص من الثوم المهروس .
– ملح بحسب الرغبة .
– ربع كوب من الخل .
طريقة التحضير :
– نحضر وعاء عميق ونضع فيه الكمون والملح والثوم المهروس ونقلبهم حتى تتداخل مع بعضها .
– وبعدها نضع الوعاء على درجة حرارة هادئة ، ثم نضيف إليه عصير الليمون الحامض ونخلط المكونات مع بعضهم البعض .
– نضيف فوق الخليط الخل ، ونستمر في التقليب حتى يصل الخليط لمرحلة الغليان ويصبح متجانسا .
– نرفع الوعاء عن النار ثم نسكب الدقة فوق الكشري .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان الكشرى الاسكندرانى ، نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال الكشرى الاسكندرانى .
