الذ شوربة عدس ، تعد شوربة العدس واحدة من أهم الأكلات التي يتم تقديمها في فصل الشتاء ، حيث أنها من الأطعمة التي تبعث الإحساس بالدفء والطاقة ، وبالطبع تقوم جميع السيدات في فصل الشتاء بالحرص على تقديم العدس كوجبة أساسية ـ ونجد أنه واحد من الأطباق التي تفوز بالاختيار في هذا الوقت ـ وإليكم اليوم طريقة عمل شوربة العدس بشكل سريع ولذيذ .
الذ شوربة عدس
مكونات و طريقة عمل الذ شوربة عدس في البيت
– 1/2 كيلو عدس أصفر .
– 2 كوب من الماء .
– 1 بصلة كبيرة ويتم تقطيعها جيدًا .
– 1 جزرة كبيرة ويتم تقطيعها .
– 1 قطعة بطاطس كبيرة ويتم تقطيعها .
– 2 فص ثوم .
– 2 ملعقة سمنة أو زبد .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة شطة .
– 1 ملعقة كمون .
– 1 ملعقة كزبرة ناشفة .
– 1 مكعب مرق دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الذ شوربة عدس بالتفصيل
– يتم غسل العدس بشكل جيد ، ثم يتم تصفيته من الماء ويتم وضعه على النار بالكمية السابق ذكرها .
– يتم إضافة البصل والجزر والبطاطس والثوم إلي الماء ونتركهم حتى تمام النضج مع العدس .
– عند التأكد من أن جميع المكونات قد نضجت يتم رفعها من النار ووضعها في الخلاط الكهربائي جيدا حتى تصبح سائلة .
– في إناء علي النار يتم إضافة السمنة وننتظر حتى تسخن ثم نضيف إليها الخليط من الخضروات السابق ضربه في الخلاط ونضيف كل من الملح والشطة والكزبرة والكمون ومرق الدجاج وننتظر حتى الغليان .
– يمكن في الخطوة الأخيرة يتم إضافة السمنة وننتظر حتى تسخن ثم يتم إضافة كوب شعرية وتنتظر حتى يتغير لونها إلي اللون الذهبي ثم يتم إضافة خليط الخضروات السابق وضعه في الخلاط الكهربائي ونتركهم على النار عشرة دقائق حتى يصلوا لمرحلة الغليان ثم نخرج الخليط ويقدم ساخن
– يمكن أن يتم استبدال الماء بشوربة اللحم في حين توافرها ، وسوف نحصل على طعم أفضل وفائدة أكبر
– يمكن أن يتم تحضير فتة العدس من خلال تحميص بعض الخبز ووضعه في طبق وإضافة الشوربة إليه ثم قليل من السمن على الوجه .
تفاصيل ومكونات طهي الذ شوربة عدس بالكريما
– 1 كوب عدس مغسول .
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
– 1 كوب كريمة حامضة أو كريمة طبخ .
– 1 بصل مقطع إلى شرائح .
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
– 2 ملعقة صغيرة ملح .
وصفات اخرى :
شوربة العدس الاصفر .
مقادير العدس .
شوربة العدس بالخضار .
كيفية طهي الذ شوربة عدس بالكريما
– قومي بوضع العدس في وعاء من الماء على النار ، واتركيه حتة ينضج .
– قومي بوضع الزيت في المقلاة وحمريها جيدًا .
– ضعي البصل والملح ، والفلفل الأبيض في وعاء العدس ، واتركيها إلى أن يكتمل نضج العدس .
– ضعي العدس في الخلاط وقومي بطحنه إلى أن يصبح نضجه ، وأعيدي وضعه على النار وأضيفي له الكريمة .
– صبي الذ شوربة عدس بالكريما في أطباق التقديم بعد أن يتم غليها لمدة 10 دقيقة .
الذ شوربة عدس كان مقالنا اليوم .
