طريقة الحواوشى بالعيش البلدى ، يعد الحواوشي من الأكلات المصرية اللذيذة والمحببة إلى الجميع ، وقد انتقلت إلى الكثير من الدول العربية ، وتم إعدادها هناك بطرق مختلفة ومتنوعة مع وضع لمسات جديدة عليها ، سواء في طريقة إعداد العجينة أو نوع اللحوم في الحشو كما أن طريقة إعداده في مصر تختلف من مكان لأخر ، فهناك طريقة الحواوشى بالعيش البلدى ، وهناك من يعدها بالعجين وغيرها من مختلف الطرق ، ومن هذا المنطلق نقدم اليوم طريقة الحواوشى بالعيش البلدى في خطوات بسيطة وسهلة وبدون أي مجهود أو وقت كثير
طريقة الحواوشى بالعيش البلدى
طريقة الحواوشى بالعيش البلدى بالخطوات
المكونات
– نصف كيلو غرام من اللحم المفروم الناعم .
– خمسة أرغفة عيش بلدي .
– زيت زيتون أو زيت عباد الشمس .
– قطعة من الدهن صغيرة الحجم .
– ملعقة من الدقيق .
– بصلتان كبيرتان .
– ملعقة من معجون الطماطم .
– ملح بحسب الرغبة .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
– قطعة من الفحم متوسطة الحجم .
– فلفل أخضر رومي مقطع إلى قطع صغيرة الحجم .
– فلفل حار مقطع إلى قطع صغيرة الحجم .
وصفات أخرى :
الحواوشى الاسكندرانى بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– نقشر البصل ونغسله جيداً ونضعه في الكبة الكهربائية .
– نصفي البصل من المياه الزائدة بعد تنعيمه .
– نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه البصل وملعقة الدقيق ومعجون الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار ونقلبهم جيداً مع بعض .
– نضيف الملح والفلفل الأسود وقطعة الدهن ونمزجهم جيداً مع بعض تماماً حتى تتجانس المكونات مع بعضها .
– نأخذ اللحم بجميع مكوناته ونضعه في الكبة ونضربهم مع بعض حتى تمتزج كافة المكونات .
– نضع اللحم في طبق ونغطية بكيس من البلاستيك ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
– نحضر طبق ونضع به قليلاً من الزيت ونفتح أرغفة العيش ونضع بعض من الزيت في الأرغفة .
– نبلل العيش جيداً بالزيت ثم نفتح أرغف العيش ونضع فيها اللحم ونفردها جيداً .
– نسخن الفرن جيداً ونحضر صينية مدهونة ونضع فيها قطعة الفحم في المنتتصف ونرص أرغفة العيش حولها .
– نخرج الصينية بعد مرور ربع ساعة ونقدمه .
إلى هنا نصل إلى نهاية مقال طريقة الحواوشى بالعيش البلدى ونتمنى أن نكون قد وفقنا في عرضه .
