البيض المخفوق ، يعد البيض من احد الوجبات الرئيسية الموجودة بداخل العديد من المنازل ، حيث يعد من اكثر الوجبات التي يتناولها العديد من الاشخاص ، حيث تتنوع طرق تحضير البيض بالإضافة إلى تنوع فوائده ، حيث يمكن تحضير طبق بيض مسلوق او مقلي او مخفوق ، كما يمكن اضافة بعض اصناف الخضراوات عليه مثل الطماطم ، ويدخل البيض في العديد من المعجنات والحلويات مثل ارغفة الخبز والكيك ، ولاسيما ان للبيض العديد من الفوائد حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات اللازمة لبناء لعضلات بالجسم ، وسنوضح هنا طريقة اعداد البيض المخفوق في المنزل مع ذكر مكونات طبق البض المخفوق بالاضافة إلى طريقة التحضير ، لذا تابعي معنا التالي .
البيض المخفوق
مكونات طبق البيض المخفوق
– اربع بيضات متوسطة الحجم .
– ملعقتين كبيرتين من السمن المذاب .
– القليل من الملح .
– القليل من الفلفل الاسود .
– القليل من البقدونس المفروم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل البيض المقلي بطريقة جديدة .
بيض عيون بالطماطم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة اعداد طبق البيض المخفوق في المنزل
– احضري طبق صغير الحجم وعميق لاعداد البيض المخفوق ، واخفقي به اربع بيضات متوسطة الحجم .
– استمري في الخفقان باستخدام الملعقة او الشوكة ، حتى يتحول البيض إلى سائل مذاب .
– اضيفي اليه كمية مناسبة من الملح ، والفلفل الاسود ، والكمون ، واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات ببعضها البعض .
– احضري صينية او مقلاة ، وضعي بها ملعقتين من السمن المذاب ثم ضعيها على نار الموقد .
– اخفضي نار الموقد حتى ينضج البيض جيدا ، ويأخذ لون ذهبي .
– اقلبي قرص البيض على الجانب الاخر حتى يحصل على نفس درجة اللون الذهبي .
– ثم احضري طبق التقديم ، وضعي به قرص البيض لكي يتم تناوله .
– يمكنك تقطيع قرص البيض إلى قطع صغيرة الحجم او تناوله كما هو مع اضافة القليل من البقدونس المطحون على قرص البيض .
– كما يمكن تناول هذه الوجبة اما في الفطور او العشاء مع تناول ارغفة الخبز بجانبها حيث تعد من الوجبات المفيدة اثناء الفطور .
– يمكنك وضع قرص البيض في رغيف الخبز مع لف الرغيف بطريقة طولية كي يمكن تناوله بسهولة في الصباح .
