ازاى اعمل حواوشى ، الحواوشي يعتبر من ألذ الأكلات الشعبية ، ويعود أصوله إلى منطقة الأسكندرية إنه يشبه خطوات طريقة عمل العرايس الشهيرة جدًا في كل المناطق العربية الأخرى ، ومن أهم ما يميز تلك الوصفة أنه يعطي الجسم بالكثير من العناصر المغذية التي تكون قيمتها عالية ومرتفعة ، وبدوها تعود على الجسم بالفائدة ، والآن سوف نخبركم على طريقة عمل الحواوشي بأكثر من طريقة .
ازاى اعمل حواوشى
ازاى اعمل حواوشى فى البيت ؟
مقادير الحواوشي بالقرفة والكمون :
– 300 جم لحم مفروم .
– 100 جم دهن خروف .
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
– 3 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم .
– 1 حبة فلفل أخضر حار .
– 3 حبة بصل مفروم ناعم .
– 2 ملعقة صغيرة ملح .
– 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود .
– 1/4 ملعقة كبيرة بهارات متنوعة .
– رشة كمون .
– رشة قرفة مطحونة .
– كمية أرغفة من الخُبز العربي المقطع مثلثات .
– 2 حبة طماطم مقطعة للزينة .
– 2 حبة فلفل أخضر مقطع دوائر .
ازاى اعمل حواوشى بالقرفة والكمون ؟
– قومي بتسخين الزيت جيدًا في قدر على نار هادئة ، وأضيفي دهن الخروف ، وقومي بالتقليب الجيد لكي يذوب تمامًا ، واتركِ الخليط جانبًا .
– ضعي اللحم المفروم ، والفلفل الأخضر ، والفلفل الحار ، والبصل في القدر .
– أضيفي الفلفل الأسود ، والملح ، والبهارات المتنوعة ، والكمون ، والقرفة إلى المكونات ، وقومي بالخلط الجيد .
– ضعي 4 ملعقة صغيرة من مزيج اللحم على القسم الخارجي من مثلث الخبز ، وأضيفي دائرة من الطماطم ، ودائرة من الفلفل الأخضر ، ويتم تكرار الخطوة نفسها مع باقي مثلثات الخبز المتبقية .
وصفات أخرى :
طريقة عمل حواشي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية بعض الشيء .
– ادهني سيدتي الصينية بمقدار من مزيج الزيت ، والدهن ، وأضيفي 1/2 مثلثات الخبز فيها .
– قومي بدهن وجه المثلثات بالقليل من مزيج الزيت والدهن بإستخدام الفرشاة .
– ضعي الصينية بالفرن وتكون على درجة حرارة منخفضة بعض الشيء ، وذلك حتى يتم تحميص الخبز ويتم طهي اللحم جيدًا مع الحرص على تقليب المثلثات للوجه الآخر .
ازاى اعمل حواوشى بالدجاج ؟
مكونات ومقادير الحواوشي بالدجاج :
– 200 جم صدور دجاج .
– 1 حبة بصل متوسطة الحجم .
– قليل من الملح ، والفلفل ، والكمون الناعم .
– 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء .
– 1/2 كوب مشروم .
– 1 ملعقة زعتر .
– 1/2 كوب زيت زيتون .
– بعض أرغفة الخبز العربي .
ازاى اعمل حواوشى بطعم الدجاج ؟
– ضعي في وعاء الخلاط البصل ، وصدور الدجاج المفرومة ، والفطر ، وقومي بالخلط الجيد .
– ضعي المزيج في صحن الطبق ، وضعي فوقها مزيج الفلفل ، والشطة ، والثوم ، والطماطم ، والكمون ، والليمون ، والبقدونس ، والملح ، وقومي بالخلط الجيد .
– قومي بوضع المزيج في المقلاة إلى أن يتم طهو 1/2 نضج .
– قومي بفتح الخبز من أي جانب ، وضعي كمية من المزيج وإلى أن تنتهي كل الكمية .
– ضعي القليل من زيت الزيتون على كل خبز من أسفل .
– أدخلي الخبز على شبك الفرن ، واتركيه حتى يتم طهو الخبز بالكامل وقدميه بالهناء والشفاء .
قدمنا لكِ اليوم إجابة سؤال عنوان مقالنا ازاى اعمل حواوشى في البيت اليوم بكل سهولة .
