طريقة عملوصفات الفول

طريقة عمل الفول المصري الاصلي

ما هي اسهل طريقة عمل الفول المصري الاصلي ؟

طريقة عمل الفول المصري الاصلي ، يعد طبق الفول من أهم الأطباق وأشهرها عند الشعب المصري ، وكما إن الفول المدمس هي أكله شعبية مشهوره تحتوي علي الكثير من الفوائد الغذائية ، كما يتميز بأنه بسيط وتكلفته أيضاً بسيطة ، ويمكن للكثير من الأشخاص إحضارها والاستمتاع بمذاقها اللذيذ والمميز ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الفول المصري الاصلي .

طريقة عمل الفول المصري الاصلي

طريقة عمل الفول المصري الاصلي
طريقة عمل الفول المصري الاصلي

وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول بالطماطم .
طريقة عمل فول بالطحينة .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

تعرفي على طريقة عمل الفول المصري الاصلي

المكونات :
– نصف كيلو من الفول الحب .
– ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم .
– لتر ماء ساخن .
– عصير ليمونة كبيرة .
– ملعقة كبيرة ملح .
– ملعقتان من الطحينة .
مكونات التتبيلة :
– عصير ليمونة .
– حبة فلفل حلو مفروم ناعم .
– فلفل أخضر حار مفروم ناعم .
– نصف رأس من الثوم المهروس .
– حبة طماطم مفرومة ناعمة .
مكونات الزينة :
– بقدونس مفروم .
– زيت زيتون .
– حمص حب .
– سماق .
طريقة التحضير :

طريقة عمل الفول المصري الاصلي
طريقة عمل الفول المصري الاصلي

– قومي بغسل حبات الفول جيداً عدة مرات بالماء البارد ، ثم صفيها جيداً ، وانقعيه بالماء المغلي لمدة ثمانية ساعات أو فترة الليل بالكامل حتى الصباح .
– أزيلي الماء عن الفول وضعي كمية ماء جديدة وساخنة عليه ، ثم ضعيه على النار وضعي بيكربونات الصوديوم والملح ، واتركيه حتى ينضج ويصبح طري تماما ويسهل هرسه ، ويحتاج لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج ، واستمري بإضافة الماء عليه أثناء النضج .
– خذي الكمية المراد تحضيرها وهي ساخنة تماما ، بعدها ضعيها في وعاء عميق ، ثم أهرسي الفول جيداً بواسطة مدق الثوم أو الملعقة .
– وبعدها ضعيه مره أخرى على النار مع إضافة كمية قليلة من الماء .
– وأضيفي رشة ملح صغيرة وملعقة من الطحينة ونصف ملعقة صغيرة من الثوم وملعقتان من عصير الليمون ، وحركي الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات ويغلي مرة أخرى .
– حضري التتبيلة في هذه الأثناء ، وضعي كل من الفلفل الحلو والحار والليمون والثوم معا في وعاء وخلطيهم جيداً .
– أبعدي الفول عن النار وضعيه في طبق التقديم ، ثم ضعي عليه القليل من حبات الحمص الناضجة ، ثم ضعي القليل من التتبيلة فيها وبعض البندورة المفرومة فرماً ناعما ، وضعي كذلك على الأطراف حبات من الحمص وشرائح من الطماطم ، قومي برش القليل من السماق والبقدونس على الوجه ، وعند التقديم أضيفي عصير الليمون الموجود على التتبيلة وزيت الزيتون .

إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الفول المصري الاصلي ، نرجو أن نكون قد نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل الفول المصري الاصلي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق