طريقة عمل فول بالطحينة ، يعد طبق الفول من الأطباق الغذائية المهمة التي تقم على وجبات الفطور ، وهي منتشرة في الكثير من الدول العربية ومصر والشام وتوجد أكثر من طريقة يتم من خلالها إعداد طبق الفول فهناك طريقة عمل فول بالطحينة والصلصة والزبدة وزيت الزيتون وغيرها من الطرق المختلفة ، فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية لذلك تهتم ربة المنزل بالتنوع والتشكيل في إعداده ونقدم اليوم طريقة عمل فول بالطحينة .
طريقة عمل فول بالطحينة
طريقة عمل فول بالطحينة وزيت الزيتون
المكونات
– نصف كيلو غرام من الفول المدمس .
– ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة السمسم .
– نصف ملعقة من الملح .
– نصف ملعقة من الكمون .
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
– ربع كوب من البقدونس المفروم .
– ثمرة من الطماطم المقدعة إلى قطع صغيرة .
– ثلاث فصوص من الثوم المفروم .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
طريقة التحضير
– نضع قدر على النار الهادئة .
– نضيف زيت الزيتون إلى القدر .
– نهرس الفول جيداً بالشوكة حتى يصبح ناعماً .
– نضيف الثوم إلى الزيت ونقلبه جيداً .
– نضيف الفول إلى الثوم والزيت ثم نضيف الطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود .
– نفرغ الفول في أطباق التقديم ونزينه بالبقدونس والطماطم ويقدم مع الخبز العربي على مائدة الفطور والعشاء كما يمكن أن يقدم في وجبات الغذاء .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول بالصلصة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل فول بالطحينة والزبدة
المكونات
– علبة من الفول المدمس .
– ملعقتان من الزبدة اللينة .
– ملعقتان من الطحينة .
– حبة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة .
– فصان من الثوم المهروس .
– قرنان من الفلفل الأخضر الحار .
– عصير ليمونه .
– ربع كوب من البقدونس المفروم .
– ملعقة من زيت الزيتون للوجه .
– ملح بحسب الرغبة .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
طريقة التحضير
– نضع وعاء على النار وبه ملعقتان الزبدة .
– نضيف الثوم ونحركة قليلاً .
– نضيف الطماطم ونتركهم مع بعض على النار لمدة دقائق قليلة .
– نضيف الفول إلى الطماطم والثوم .
– نضع الملح والفلفل إلى الفول ونقلبهم مع بعض .
– نضيف الطحينة وعصير الليمون ونستمر في تقليب المكونات مع بعضها .
– نرفع القول من على النار ونضعه في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس وزيت الزيتون ونقدم معه العيش العربي .
