تمرية حلى كرات التمر

التمر هو مصدر غذائي مفيد جداً ، وهو مصدر جيد للطاقة ومليئ بالفيتامينات ، اليوم نعرض لكي وصفة جيده لحلى كرات التمر .

مقادير تمرية (حلى كرات التمر) :

نصف كيلوغرام تمر منزوع البذور

50 غرام زبدة

نصف كوب جوز الهند

نصف كوب شوفان

نصف كوب بسكويت سادة مطحون

ملعقة صغيرة هيل مطحون

ملعقة صغيرة ماء الورد

للتزيين :

شوكولا  (مذوبة )ي حمام مائي

فستق مطحون

جوز الهند

بسكويت مطحون

قرفة بودرة

لوز مبشور

طريقة عمل تمرية (حلى كرات التمر) :

في البداية نقوم بطحن التمر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كالعجين ، في صحن عميق نضع معجون التمر و نضع عليه الهيل المطحون و ماء الورد و نخلطهم جيدا ، في مقلاة على النار نضع الشوفان و جوز الهند و البسكويت المطحون و نتركهم حتى يتحمصو جيدا ثم نضيف عليهم الزبدة و نحركهم جيدا ، نضع هذا الخليط فوق معجون التمر و نعجنهم باليد جيدا ثم نبدا بتشكيلهم على شكل كور بالحجم المرغوب به و نضعهم في صحن ، ثم نقوم بالتزيين عن طريق تغطيسهم بالشوكولا و بعض الكرات في القرفة و بعضهم في البسكويت المطحون و بعضهم في الفستق المطحون ، والصوص اما نستله او توفي او طحينه او شوكلا سائله ، تبقى هذا الحلى صالحة للاكل حتى اسبوع في حال وضعت ىفي وعاء محكم الاغلاق في البراد و تثدم بجانب القهوة التركية او القهوة العربية و صحتين و عافية .