مأكولات بحرية
-
مدة قلي السمك
مدة قلي السمك ، يعد السمك احد اشهى المأكولات التي يفضلها الكثيرون ، حيث أن السمك يعتبر هو المصدر الرئيسي لمادة اليود اللازمة لبناء عظام الجسم ، كما انه يحتوي على مادة تسمى الأوميغا وهي مفيدة جدًا للجسم ، يوجد عدد كبير من الانواع المختلفة للأسماك ، منه ذو الحجم الكبير والمتوسط والصغير ، كما تتعدد طرق تحضيره ما بين القلي والشوي ولكن من خلال…
أكمل القراءة » -
بلح البحر المحشو بالأرز ميديا دولما
بلح البحر المحشو بالأرز ميديا دولما Midye dolmasi من اشهر الاكلات البحرية في تركيا يتهافت عليها السكان المحليين و السياح ، و تباع في تركيا بكميات كبيرة في مطاعم الماكولات البحرية و على عربات متنقلة لكثرة الطلب عليها . تحشى حبات بلح البحر بمزيج من الأرز المطهو مع خلطة توابل تطغى عليها نكهة الكراوية . تخبز في الفرن فتصبح جاهزة للتقديم مع عصرة من الليمون…
أكمل القراءة » -
سمك فيليه مقلي
سمك فيليه مقلي Fried fish fillet من وصفات الماكولات البحرية اللذيذة السهلة سريعة التحضير تقدم الى جانبها صلصات التغميس المختلفة . مقادير سمك فيليه مقلي : كيلو سمك فيليه زيت نباتي للقلي ملح حسب الرغبة فلفل اسود بهار مشكل حلو كزبرة ناعمة بهارات سمك دقيق طريقة عمل سمك فيليه مقلي : احضري وعاء كبير ، ضعي في الملح و عصير الليمون و البهارات في الوعاء…
أكمل القراءة » -
سمك مشوي بالفرن
سمك مشوي بالفرن Grilled fish بالطريقة التقليدية من وصفات المأكولات البحرية الصحية السهلة و اللذيذة . مقادير سمك مشوي بالفرن : سمكة كبيرة او فيليه سمك من اي نوع حسب الرغبة كزبرة خضراء مفرومة بقدونس مفروم 5 حبات طماطم مقطعة مكعبات و شرائح للزينة عصير ليمونتين ملح حسب الرغبة ثوم مهروس بهارات سمك زيت قلي بطاطا مقطعة و مقشرة و مقلية حسب الرغبة طريقة عمل…
أكمل القراءة »
