طريقة عمل الكنافة المحمرة ، من المعتاد عمل الكنافة التقليدية في الفرن ، ولكن من الممكن أيضاً عملها محمرة في قدر علي النار ، وذلك للتغيير في طعمها و طريقة تقديمها ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة المحمرة بالقشطة والمكسرات فتابعونا .
طريقة عمل الكنافة المحمرة
ما هي طريقة عمل الكنافة المحمرة بالقشطة ؟
إن إعداد الكنافة يتطلب بعض الوقت والجهد لكي نحصل علي الكنافة ذات الطعم اللذيذ والشهي ، وكما نعلم فهي من أكثر الحلويات المنتشرة في العالم العربى كافة ، وفيما يلى سوف نتعرف علي طريقة عمل الكنافة المحمرة بالقشطة والمكسرات .
الكنافة المحمرة بالقشطة
مقادير الكنافة :
– 4 ملاعق زيت .
– كوب سمن .
مقادير القشطة :
– 2 كوب ماء .
– 8 ملاعق صغيرة حليب مجفف .
– 8 ملاعق صغيرة سكر .
– 2 ملعقة كبيرة نشا .
– علبة قشطة .
– ملعقة صغيرة حبهان بودرة .
طريقة تحضير الكنافة :
– في مقلاة علي النار ، يوضع السمن مع الزيت .
– بمجرد أن يسخن الزيت نضع الكنافة المفروكة تتحمر .
– نقلبها حتي تتحمر من كل الجهات .
– ترفع علي ورق مطبخ حتي يمتص الزيت الزائد .
– نكرر العمليه حتي ننتهي من كل كمية الكنافة .
طريقة تحضير القشطة :
– في وعاء علي النار نضع الماء واللبن والسكر والنشا مع بعضهما .
– نقلب جيداً حتي تثقل الكريمة ثم ترفع من علي النار .
– نضيف عليها القشطة والحبهان البودرة و نقلب جيداً .
– في طبق التقديم نضع القشطة .
– نوزع عليها الكنافة ، و تزين بالفستق المطحون و تقدم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية والقشطة .
طريقة الكنافة الناعمة .
عمل الكنافة بالجبن .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الكنافة المحمرة بالمكسرات
المقادير :
– 450 جرام كنافة .
– كوب زبدة .
– نصف كوب سكر بودرة .
– كوب بندق مجروش .
– مكسرات مشكلة .
– شربات .
– ملعقة كبيرة سمن .
– كمية من الكريم شانتيه مخفوقة .
طريقة التحضير :
– قطعي الكنافة صغيرة جداً .
– ضعيها مع الزبدة و السكر البودرة و البندق المجروش في قدر كبير علي نار متوسطة .
– قلبي لمدة 10 دقيقة أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبي .
– صبي الشربات الدافئ فوق الكنافة الساخنة و قلبيها .
– ضعي الكنافة في طبق التقديم مع الضغط عليها جيداً .
– ضعي السمن في مقلاة علي نار هادئة حتى تذوب .
– أضيفي المكسرات و قلبي حتى تتحمر .
– زيني الكنافة بالمكسرات ، والكريم شانتيه .
وإلى هنا نكون وصلنا سوياً لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان طريقة عمل الكنافة المحمرة ، نرجو ان يكون مقال طريقة عمل الكنافة المحمرة نال اعجابكم .
