افضل طريقة لعجينة البيتزا ، تعد المعجنات من الاطباق الشهية التي يفضل تناولها الكثير من الافراد ، ومن أمثلة المعجنات البيتزا ، واقراص الجبنة وغيرها ، فيوجد الكثير من أنواع المعجنات منها الهشة ، ومنها المنتفخة وغيرها ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال افضل طريقة لعجينة البيتزا .
افضل طريقة لعجينة البيتزا
ما هي افضل طريقة لعجينة البيتزا ؟
الطريقة الاولى
المكونات :
– ربع كوب من الزيت .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ثلاث اكواب من الدقيق .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– كوبان من الماء الدافئ .
– ملعقتان من حليب البودرة .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
طريقة التحضير :
– يوضع السكر والخميرة الفورية في وعاء به القليل من الماء ويترك جانبًا .
– يوضع الدقيق في وعاء ثم يضاف اليه كلًا من الملح ، وحليب البودرة ، والزيت ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بإضافة خليط الخميرة على خليط الدقيق ويقلبون جيدًا حتى تتجانس المكونات .
– القيام بتغطية العجينة ثم توضع في مكان دافئ وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتخمر .
وصفات أخرى :
طريقة عمل العجينة البيتزا .
صنع عجينة البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية
المكونات :
– كوبان ونصف من الدقيق المنخول .
– نصف علبة من الزبادي .
– كوب واحد من الحليب السائل .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقتان من السكر .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– مصف ملعقة من البيكنج بودر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الثوم البودرة .
– ملعقة كبيرة من البصل البودرة .
طريقة التحضير :
– يوضع الحليب السائل في الخلاط الكهربائي مع الزبادي ويخلطون جيدًا .
– يوضع كوب من الدقيق في وعاء ثم يضاف إلية الخميرة الفورية والسكر ويخلطون لمدة دقيقتان .
– يضاف إلى الخليط السابق الملح ، باقي الدقيق ، والبيكنج باودر ويخلطون بطريقة جيدة لمدة لا تقل عن عشر دقائق .
– توضع العجينة في وعاء ثم تغطي بكيس بلاستيك وتوضع في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر .
– القيام بفرد العجينة بعد أن تتخمر ثم وضع صلصة البيتزا .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان افضل طريقة لعجينة البيتزا نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال افضل طريقة لعجينة البيتزا .
