وصفة كريب ، الكريب يعتبر من أهم الوصفات التي يفضلها الكثير من الأشخاص ، حيث إنه من الوصفات السهلة وسريع الإعداد ولا يحتاج للمكونات الكثيرة ، الكريب ينتمي للفطائر المشهية جدًا ، وهو من الوصفات الفرنسية منه المالح ، ومنه الحلو ويتم حشو الكريب بالكثير من الحشوات المتنوعة ، وهو مفيد جدًا ويحتوي على الكثير من الفوائد التي تفيد الجسم ويتم إعداده في وجبة الفطور ، واليوم سوف نتعرف على وصفة كريب بأكثر من طريقة .
وصفة كريب
وصفات أخرى :
وصفة الكريب .
عجينة الكريب المالح .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات وصفة كريب مالح
– 1 كوب حليب .
– 1 كوب دقيق أبيض .
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
– 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
– 1 بيضة .
– رشة فلفل أسود .
– 1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم فرم ناعم .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– 150 جم جبن .
– 1 حبة صغيرة طماطم مفرومة فرم ناعم .
– 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم فرم ناعم .
– بصل أخضر الكمية حسب الرغبة .
– 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر .
خطوات تحضير وصفة كريب مالح
– ضعي الدقيق الأبيض في الخلاط الكهربائي ، وأضيفي البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود والحليب والزيت والبيض ، وقومي بخلط المكونات كلها جيدًا لمدة دقيقة واحدة لكي تحصلي على مزيج سائل .
– ضعي المقلاة التي تخص الكريب على النار لكي تسخن بعض الوقت .
– قومي بصب كمية مناسبة من المزيج في المقلاة وقومي بتوزيعها لكي تصبح على شكل اسطواني واتركيها بعض الثواني ثم قومي بقلبها للجهة الأخرى واتركيها حتى تكتسب لون أصفر واستمري لكي تنتهي الكمية بالكامل .
– ضعي الجبنة في قدر وأضيفي الزيتون الأخضر المفروم فرم ناعم ، والزيتون الأسود والفلفل الأخضر الحلو المفروم ، وحبة الطماطم وقومي بالتقليب الجيد لكل المكونات .
– أضيفي سيدتي النعناع الأخضر المفروم من أجل خليط الجبنة وقومي بتحريكه جيدًا لكي تمتزج واحصلي على حشوة طيبة المذاق .
– قومي بتوزيع كمية الحشوة على سطح الكريب الآن وقومي بتقديمها سيدتي مع البصل الأخضر ، بالهناء والشفاء .
مقادير وصفة كريب عادي التحضير
– 2 كوب حليب سائل .
– 1 كوب و1/2 كوب دقيق أبيض .
– 3 بيضة متوسطة الحجم .
– 1 ملعقة صغيرة مستكة ناعمة .
– 2 ملعقة كبيرة زبدة .
– 1/4 كوب سكر أبيض .
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا .
ما هي أفضل وصفة كريب ؟
– ضعي في قدر كبير كل المكونات وقومي بخلطهما جيدًا باستخدام الخفاقة الكهربائية .
– قومي بتغطية القدر بكيس نايلون ، وضعي في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .
– أحضري مقلاة تيفال لكي لا تكون ملتصقة ، وضعيها على النار لكي تظل ساخن .
– قومي بصب في وسط المقلاة مقدار فنجان صغير من الخليط وقومي بتحريك المقلاة بعض الوقت لكي يتوزع الخليط فيها على شكل دائرة .
– بعد أن يتم نضج الكريب من الجهة الموجودة بالأسفل نقوم بتقليب الكريب على الجهة الأخرى لكي تتحمر جيدًا .
– ضعي الكريب في أطباق التقديم وقومي بصب فوقها أي نوع صلصة حسب رغبتك وقدميه بالهناء والشفاء .
وصفة كريب كان مقالنا اليوم .
