تحضير الكريب ، لا يختلف أحد على تناول الكريب فهو وجبة مميزة يعشقها جميع الأشخاص الكبار والصغار خاصةً الكريب الحلو ، ويمكن تحضير الكريب بأكثر من طريقة حادق وحلو ويتم الحشو حسب الرغبة من لحوم أو دجاج أو جبن أو خضروات وكذلك الشوكولاتة والمربى إذا كان الكريب حلو ، ويحضر الكريب في محلات الوجبات السريعة ويمكن تحضيره بالمنزل بطريقة سهلة وبمقادير مضبوطة ، وفيما يلي سوف نحدثكم عن كيفية تحضير الكريب .
تحضير الكريب
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب بالسجق .
طريقة الكريب بالنوتيلا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية تحضير الكريب
المكونات :
– كوبان من الدقيق .
– كوبان من الحليب .
– بيضتين .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– نصف ملعقة صغيرة فلفل .
– زيت للقلي .
مقادير الحشو :
– صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة .
– فلفل ألوان مقطع مكعبات .
– بصل مفروم .
– ثوم مفروم .
– ثمرة طماطم مقطعة مكعبات .
– ملح .
– فلفل .
– بهارات شاورما دجاج .
– زيت .
تحضير حشو الكريب :
– نقوم بوضع الزيت في مقلاة مناسبة ثم نضع البصل والثوم المفروم ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف قطع الدجاج .
– بعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل والبهارات مع التقليب .
– نبدأ في إضافة الطماطم والفلفل الألوان ونقلب ثم نضيف القليل من الماء وتترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة .
تحضير الكريب بالخطوات
يمكن تحضير كريب في المنزل وتناوله في العشاء أو وجبة غذاء ويتم الحشو حسب ما يفضل الأفراد، وهذه طريقة تحضير كريب بحشو شاورما الدجاج :
– يتم وضع البيض مع الحليب والدقيق والملح والفلفل في الخلاط أو العجان وتشغيله حتى نحصل على عجينة سائلة .
– نضع قليل من الزيت في مقلاة مناسبة ثم نقوم بسكب العجين حتى نحصل على قرص رقيق من الكريب .
– مع بداية التحمير نقلب العجين بسرعة حتى يكتمل تحمير الوجه الآخر ويصبح لونه ذهبي .
– نكرر العملية حتى ننتهي من الكمية الموجودة ونحصل على عدد مناسب من الكريب .
– بعد ذلك تأتي خطوة الحشو حيث نقوم بوضع كمية مناسبة من شاورما الدجاج داخل الكريب ونغلقه بشكل مربع أو أسطواني .
– يمكن تحمير الكريب بعد ذلك في المقلاة حتى يصبح متماسك ويمكن إضافة الجبن إلى حشو الكريب كما يمكن وضع الصوص المفضل .
