مكونات عجينة الكريب ، الكريب هو عبارة عن بان كيك رقيق فهو يتميز بسهولة تحضيره ومذاقة الشهي ، فيمكن حشو الكريب بالعديد من أنواع الحشوات مثل الدجاج ، أو اللحم وغيره ، فالكثير من الافراد صغاراً وكباراً يفضلون تناول الكريب ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال مكونات عجينة الكريب .
مكونات عجينة الكريب
وصفات أخرى :
طريقة عمل حشو الكريب .
عمل الكريب بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي مكونات عجينة الكريب ؟
– كوب ونصف من الدقيق المنخول .
– ملعقتان من الزبدة .
– كوب من الحليب السائل .
– ملعقة من الفانيليا .
– ملعقة من السكر .
– بيضتان .
طريقة التحضير :
– يوضع الحليب ، والبيض في الخلاط الكهربائي ويتم خفقهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى المزيج السابق كلاً من الفانيليا ، والسكر ، الزبدة ، والدقيق المنخول ويتم خلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات .
– توضع العجينة السابقة في وعاء ثم توضع في الثلاجة وتترك حتى ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– توضع مقلاة على النار ثم يضاف إليها القليل من الزيت ، وكمية مناسبة من الخليط السابق ويتم تقليبهم جيدً حتى يتحمر من الجهتين ويصبح لونه ذهبياً .
– يوضع الكريب في وعاء للتقديم .
مكونات عجينة الكريب الحلو
– ملعقتان من الزبدة .
– ملعقتان من السكر .
– ملعقة من الكاكاو .
– كوب من الحليب السائل .
– حبتان من الموز .
طريقة التحضير :
– توضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزبدة ثم يضاف إليها السكر ، والكاكاو ويتم تقليبهم جيداً .
– يضاف إلى المزيج السابق الحليب السائل ويتم تقليبهم جيداً ثم يسكب في وعاء ويترك حتى يبرد جيداً .
– تقطع حبات الموز إلى عدة قطع صغيرة الحجم ثم نضع الموز على عجينة الكريب ويتم إغلاقه جيداً .
مكونات عجينة الكريب المالح
– قطعتان من صدور الدجاج .
– كوب من الدقيق المنخول .
– كوب من الحليب السائل .
– كمية مناسبة من الماء .
– ملعقة من الفانيليا .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
– نصف كوب من الكريمة السائلة .
– ملعقة من الملح .
– ربع ملعقة من الفلفل الابيض .
– نصف ملعقة من جوزة الطيب .
طريقة التحضير :
– نضع قطع الدجاج في الدقيق ثم توضع في مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت وتقلب جيداً حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً .
– يضاف إلى المزيج السابق كلاً من الكريمة ، والملح ، وجوزة الطيب ، والفلفل الابيض ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى ينضج الدجاج .
– يوضع كلاً من الدقيق المنخول ، والماء ، والحليب السائل ، والملح ، والفانيليا ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة .
– يتم حشو الكريب بخليط الدجاج ثم يوضع الكريب في المقلاة ويترك حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً .
– يوضع الكريب في وعاء للتقديم .
