وصفات طبخ ، الشاورما تعتبر من الأكلات الشهيرة جدًا في تركيا و الدول العربية ، و ذلك من أجل تميزها بالطعم المشهي ، و مكوناتها الكثيرة ، و يعتبر خبز الشاورما من المبخوزات المشهية جدًا و التي يرغب الكل بتحضيرها في البيت مع بعض من الفطائر المنزلية ، و يمتاز هذا النوع من الخبز بطراوته ، و لهذا من الممكن أن يتم تحضير الكثير من الوصفات لاستخداماته ، اليوم عبر موقع ( ابجديه ) نقدم لكم وصفات طبخ للشاورما .
وصفات طبخ
وصفات أخرى :
شاورما منزلية .
وصفات طبخ شاورما الدجاج في البيت
– 6 صدور دجاج .
– 1/2 كوب زيت زيتون .
– بهارات شاورما .
– بعض من الفلفل الأسود .
– ملح .
– ببريكا .
– 1 علبة لبن زبادي .
– طماطم مقطعة لشرائح أو مكعبات حسب رغبتك .
– 1/2 كوب عصير ليمون مشهي .
– مخلل خيار .
– خس مقطع .
أسهل وصفات طبخ شاورما الدجاج بسهولة
– ضعي الدجاج المقطع في قدر عميق .
– أضيفي الزيت ، و الليمون ، و الملح ، و اللبن ، و البهارات و حركيها بشكل جيد .
– اتركِ الدجاج في المقلاة الغير قابلة للالتصاق بالزيت .
– ادعي الدجاج لكي يتحمر جيدًا ، و قطعيها على شكل شرائح طويلة .
مقادير وصفات طبخ شاروما اللحمة في البيت
– 1 كجم لحمة بقر مشرح لشرائح رفيعة .
– 2 بصلة مقطعة إلى حلقات متساوية .
– 1/2 كوب عصير ليمون .
– 1/2 كوب خل أبيض .
– 1/4 كوب زيت زيتون .
– 5 فص مهروس ناعم .
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة .
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة طيب .
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
طريقة عمل وصفات طبخ شاورما اللحمة بالتفصيل
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– اخلطي في قدر واسع الفلفل الأسود ، و كل البهارات السبع و جوزة الطيب ، والقرفة ، و الملح ، و الثوم ، والزيت ، و الخل ، و عصير ليمون .
– ضعي شرائح اللحمة ، و البصل في التتبيلة ، و اخلطي كل المكونات بشكل جيد ، و اتركيه لمدة لا تقل عن 8 ساعات على الأقل .
– يجب وضع الشاورما في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت ، و قومي بتغليف بورق الألومنيوم .
– ضعي ثقوب في ورق الألومونيوم ، و ادخلي الصينية للفرن المسخن سابقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 1/2 ساعة .
وصفة من أحلى وصفات طبخ طحينية الشاورما بالثوم
– 1/4 كوب طحينية .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
– عصير 2 ليمونة .
– 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس ناعم .
– رشة ملح .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– بعض من الماء .
طريقة عمل أحلى وصفات طبخ لسلطات طحينة الشاورما
– ضعي الطحينة ، و الفلفل الأبيض ، و عصير الليمون ، و الثوم ، و الملح ، و زيت زيتون في قدر .
– قومي بصب كمية الماء ، و قومي بتقليب كل المكونات بشكل مستمر لكي تحصلي على الكثافة التي ترغبي بها .
– عليكِ أن تتأكدي من حلو الخليط من أي كل التكتلات ، و قومي بإدخالها في الثلاجة .
