مقادير المثلجات ، تعتبر المثلجات من أشهى الحلويات الرئيسية التي يجب أن تتواجد في موسم الصيف وذلك لأنها تعمل على زيادة النشاط والطاقة في الجسم فيما عدا طعمها المشهي اللذيذ الذي يفضل مذاقه الطيب فئات كبيرة جدًا من الناس ، ولأنها أصبحت باهظة السعر في المحال التجارية وأصبحت بأسعار متفاوتة وبأطعمة وأشكال مختلفة ، ولكن طريقة تجهيزها وإعدادها في المنزل أسهل ما يكون وبالإضافة إلى أنه أفضل لكِ سيدتي ولأسرتكِ ، سنذكر لكِ أكثر من طريقة لعمل الآيس كريم في البيت وبمكونات و مقادير المثلجات المتاحة لديكِ .
مقادير المثلجات
مقادير المثلجات سهلة التحضير
البوظة بالفانيلا :
– 1 كوب حليب سائل .
– 4 ملعقة صغيرة حليب جاف .
– 8 ملعقة صغيرة كريم شانيه .
– 1 علبة كريم كراميل .
طريقة عمل مثلجات الفانيلا
– ضعي الحليب الجاف ، والحليب السائل وكريم الشانتيه ، والكريم كراميل في الخلاط .
– قومي بخفق كل المكونات جيدًا على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج متماسك بعض الشيء .
– قومي بصب مزيج البوظة في علبة مُحَّكمة الغلق ، وضعيها في الفريزر لمدة لا تقل عن 8 ساعات متواصلة إلى أن تتجمد جيدًا .
مقادير المثلجات باللبن والفراولة
– 2 كوب حليب .
– 1 كوب فراولة مجمدة .
– 1/2 كوب سكر .
– كمية من مكعبات الثلج .
خطوات عمل مثلجات اللبن والفراولة
– ضعي الحليب والفراولة ومكعّبات الثلج في وعاء الخلاط وقومي بالخلط الجيد .
– أضيفي السكر للمزيج واخلطي جيدًا .
– قومي بصب المزيج في كؤوس التقديم وزينيه بالفراولة وقدميه بالهناء والشفاء .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الجيلاتى .
الايسكريم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير بوظة الشوكولاتة
– 1 علبة كريم كراميل .
– 1 علبة قشطة .
– 1 علبة كريم شانيته بالشوكولاتة .
– 80 جرام كريمة حلوى .
– 7 ملعقة كبيرة حليب بودر .
– ماء .
– فستق أو اللوز للزينة .
كيفية صنع بوظة الشوكلاتة
– يتم وضع الحليب والماء في الطنجرة لكي يذوب الحليب في الماء مع الكريمة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام سميك ومتماسك بعض الشيء .
– أضيفي الآن كلاً من الكريمة وبقية المكونات مع المزج والتقليب الجيد حتى يتماسك الخليط بالكامل .
– ضعي الخليط بالكامل في قدر مصنوع من البلاستيك البوظة مع الحرص على تغطية الوعاء جيدًا .
– قومي بإدخال البوظة الآن إلى الفريزر لمدة ليلة كاملة حتى تصبح جاهزة للتقديم ، وزيني سطحها باللوز والفستق .
