خلطة الايس كريم بالأعشاب الطبيعية من ألذ أنواع المثلجات وأكثرها انتعاشًا ، مثلما يمكنك تحضير حلوى الايس كريم بالفانيلا والشوكولاته والفواكه الصيفية اللذيذة ، يمكنك أيضاً تحضير الايس كريم بالأعشاب الطبيعية التي تمنحها مذاقًا مختلفًا ومنعشًا ، ومن خلال هذا المقال سوف نذكر لكم اكثر من خلطة للايس كريم بالأعشاب والنباتات الطبيعية .
خلطة الايس كريم
خلطة الايس كريم بالزنجبيل
المكونات :
– كوبان من كريمة الخفق .
– كوبان من الحليب .
– أربع ملاعق صغيرة من بودرة الزنجبيل .
– ربع كوب من قطع الزنجبيل الطازجة .
– صفار ثماني بيضات .
– كوب ونصف من السكر المطحون .
طريقة التحضير :
– احضري قدر على النار وضعي به كوب واحد من اللبن والكريمة .
– امزجي اللبن من الكريمة جيدًا .
– ثم أضيفي لهما نصف كوب السكر وقطع الزنجبيل و بودرة الزنجبيل .
– حركي المكونات مع بعضها لمدة ربع ساعة .
– ارفعي المزيج عن النار وقومي بتصفيته من بقايا قطع الزنجبيل .
– وفي إناء آخر اخفقي البيض مع كوب السكر .
– ثم أضيفي خفق البيض والسكر إلى خليط الزنجبيل ويعاد مرة أخرى إلى النار .
– واستمري في تحريك المكونات حتى أن يصبح القوام كثيف وناعم .
– ثم يرفع المكونات عن النار وتوضع في الفريزر لمدة ثماني ساعات .
– ثم يقدم ايس كريم الزنجبيل ويزين بقطع الزنجبيل .
وصفات أخرى :
ايس كريم زبادي .
خلطة الايس كريم باللافندر
المكونات :
– نصف كوب من زهور اللافندر الطازجة .
– كوبان من كريمة الخفق .
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .
– بياض بيضتين .
– ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم .
– ملعقتين صغيرتين من الخل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– انقعي زهور اللافندر في الخل في إناء صغير الحجم لمدة نصف ساعة وذلك حتى تزداد نكهته .
– اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا بواسطة الخفاقة الكهربائية .
– ثم أضيفي للخفق بياض البيض واستمري في الخفق لمدة ثلاث دقائق حتى أن يصبح القوام كثيف وناعم .
– ثم صفي الخل من زهور اللافندر ويضاف إلى خليط الخفق .
– اخلطي المكونات جيداً ، مع إضافة القليل من أوراق اللافندر الجافة .
– ثم ضعي المزيج في إناء مناسب ويدخل الفريزر لمدة ست ساعات .
– صبي الايس كريم في كاسات التقديم مع تزيينها باوراق اللافندر ويقدم .
