كيك تشيز ، يعد كيك تشيز نوع من أنواع الحلويات الأمريكية الأصل ، وقد انتشرت طريقة إعداده على مستوى دول العالم ، ولكن باختلاف طريقة إعداده من وصفة إلى أخرى ، إلا أن الطريقة الأمريكية تعتبر هي الطريقة الأكثر انتشاراً ، حيث تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة ، وفي الدول العربية ابتكر خبراء الطهي الكثير من النكهات أضيفت طريقة إعداده ليصبح أعلى في قيمته الغذائية .
كيك تشيز
طريقة عمل كيك تشيز
المكونات
– ثلاث علب من البسكويت السادة بدون أي نكهات .
– كوب من جلي الفراولة .
– عشر حبات من الجبن الكيري .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– نصف كوب من الماء الدافئ .
– علبة من الحليب المكثف .
– ملعقتان من الجيلاتين البودر .
طريقة التحضير
– نضغط على البسكويت السادة حتى ينكسر تماماً ويصبح ناعماً .
– نحضر صينية مقاس 20 سم مدهونة بالزبدة .
-نعجن البسكويت بالزبدة المذابة .
– نفرد البسكويت في الصينية .
– نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل .
– نضع وعاء على النار به مسحوق الجيلاتين وربع كوب من الماء ونقلبهم على النار حتى يذوب .
– نخلط الكريمة مع الجبن والحليب بالمضرب الكهربائي .
– نضيف الكريمة فوق البسكويت .
– نضع الصينية في الثلاجة –
– نضع الجيلي في كوبين من الماء على النار ثم نضعه فوق كيك تشيز وندخله إلى الثلاجة حتى يتجمد .
– نزين كيك تشيز بالفواكة والكريمة .
– نقطع الكيك ونضعه في أطباق التقديم .
وصفات أخرى :
تشيز كيك سهل بدون فرن .
تشيز بارد .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل كيك تشيز بالنوتيلا
المكونات
– ربع كيلو غرام من الجبن الكريمي .
– ثلاث ملاعق من الزبدة .
– كوب من النوتيلا .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– كوب من الكريمة .
– ثلاث علب من بسكويت بالكاكاو .
– رقائق من البندق أو الشيكولاتة .
طريقة التحضير
– نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به البسكويت والزبدة ونمزجهم مع بعض جيداً .
– نضب البسكويت في صينية ونصنع منه قاعدة متساوية .
– نخلط النوتيلا والجبن الكريمي والفانيليا والشوكولاتة مع بعضهم حتى يمتزجا تماماً .
– نضع المكونات السابقة فوق البسكويت ونوزعها بالتساوي .
– نزين الوجه بالكريمة المخفوقة كما يمكن إضافة الشيكولاتة المبشورة أو قطع البندق ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين .
– نقطع الكيك إلى قطع متساوية ونضعه في أطباق التقديم إلى جانب أكواب عصير الكاكاو .
