كيف تسوي بان كيك ، قد يكون البان كيك من الاكلات المفضلة لدى الجميع وهذه بسبب طعهما الشهي وسهولة اعدادها فهي وجبه من المطبخ الأمريكي ، وفي هذا الوقت أصبحت من أساسيات المطبخ العربي ، وقد يختلف أعداد البان كيك في كل مرة عن الاخرى ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم كيف تسوي بان كيك محشو شوكولاتة .
كيف تسوي بان كيك
أقرأ أيضًا :
كيف اعمل بان كيك .
بان كيك لذيذ .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيف تسوي بان كيك محشو شوكولاتة
المقادير :
-كوب دقيق .
– كوب الا ربع لبن سائل .
– ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
– حبة بيض .
– أثنان ملعقة صغيره سكر .
– ربع كوب زبدة .
– صلصة شكولاتة للحشو .
– صوص شوكولاتة .
– صوص موز .
– صوص فراولة .
طريقة التحضير :
– ضعي في أناء على نار الزبدة حتى تذوب .
– ضعي في إناء اخر حبة البيض وضعي فوقها السكر والفانيلا وقلبي جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تمام التجانس .
– ضعي قليل من اللبن على خليط البيض الذي سبق خلطه بالسكر والفانيلا مع الاستمرار بالتقليب .
– احضري الدقيق وأضيفي عليه البيكنج باودر وخلطيهم جيدًا ثم ضعي قليل من الدقيق على اللبن والبيض ، واستمري في التقليب .
– أبقي هكذا بالتبادل بين اللبن والدقيق مع الاستمرار في التقليب بالمضرب اليدوي ، كرري تلك الخطوات حتى تنتهي من الدقيق واللبن السائل .
– في نهاية الامر أضيفي الزبدة الذي سبق أذابتها فوق الخليط واتركي الخليط لمدة دقائق حتى يرتاح .
– أحضري صينية فوقها ورق الزبدة ، وضعي فوقها صلصلة الشكولاتة باستخدام ملعقة واحرصي أن تكون على شكل دائرة صغيره ، واجعلي عددها مثل عدد حبات البان كيك بالتقريب ، وضعيه داخل الفريزر .
– ضعي مقلاة على النار تكون غير لاصقه ، وقومي بدهنا بالزبدة.
– ضعي داخل المقلاة قليل من الخليط البان كيك ترقي احمرار البان كيك من الاسفل ، ثم أخرجي من الفريزر اقراص الشوكولاتة .
– ضعي فوق حبة البان كيك قرص شوكولاتة ثم ضعي عليها باستخدام المغرفة قليل من البان كيك وانتظري قليلًا ، وقومي بوضعه على الجانب الاخر حتي يأخذ اللون الذهبي وأخرجيه .
– كرري تلك الخطوات حتى انتهاء الكمية .
– زيني بصوص الشوكولاتة وصوص الفراولة وصوص الموز مع قطع الفاكهة .
