كيفية عمل شوربة العدس ، تعد شوربة العدس احد اهم وابرز الاطباق التي تتواجد على مائدة الطعام مع قدوم فصل الشتاء ، حيث انها تمنح الانسان الدفء والطاقة ، كما انها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الانسان ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم كيفية عمل شوربة العدس بطريقة سهلة .
كيفية عمل شوربة العدس
كيفية عمل شوربة العدس بأبسط المكونات
شوربة العدس الأصفر
المكونات :
– كوب ونصف من العدس الأصفر .
– بصلة واحدة كبيرة الحجم .
– حبتان من البطاطا .
– حبتان من الجزر .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
– لتر من الماء المغلي .
– نصف ملعقة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة من الكركم .
وصفات أخرى :
شوربة العدس التركية .
طريقة عمل شوربة العدس الاصفر .
طريقة شوربة العدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– اغسلي العدس جيدًا بالماء ويصفى .
– قطعي كلًا من حبات البطاطا والجزر على هيئة مكعبات .
– قومي بفرم البصل فرمًا ناعمًا .
– ضعي الزيت في القدر على النار واضيفي اليه العدس مع التقليب اضيفي كلًا من الجزر والبطاطا والبصل مع الاستمرار في التقليب .
– اضيفي لتر الماء المغلي واتركي الشوربة على النار حتى تنضج جميع مكوناتها .
– ضعيها في الخلاط الكهربائي وافرميها جيدًا .
– قومي بإضافة الملح والبهارات والفلفل والكركم والكمون إلى الشوربة وضعيها مره اخري على النار لمدة خمس دقائق .
فوائد العدس
– يعتبر العدس اغني انواع البقوليات بالمواد الغذائية المفيدة ؛ حيث يعادل فوائد اللحم عند تناوله .
– يحتوي على الفسفور والكالسيوم لذا فهو مفيد للعظام والاسنان والاعصاب .
– يحتوي على نسب من البروتين تعادل البروتين الحيواني .
غني جدًا بالطاقة .
– يساعد تناول العدس في الوقاية من الامراض السرطانية وذلك لاحتوائه على الينوسيتول بينتا وهو عبارة عن مضاد لنمو الاورام السرطانية .
– يساهم قشر العدس في علاج حالات الامساك كما انه يعمل كمدر للبول ، كما انها يعالج حالات الانيميا وفقر الدم .
– يقلل تناول العدس من التعرض للأزمات القلبية والاصابة بمرض السكري .
– ينصح بتناول العدس ثلاث مرات اسبوعيًا فهو غني بالطاقة فهو طعام مثالي لمن يبذلون مجهود عضلي كبير .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كيفية عمل شوربة العدس نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال كيفية عمل شوربة العدس .
