ايس كريم

كيفية صنع ايس كريم

كيفية صنع ايس كريم بالحليب

كيفية صنع ايس كريم ، الايس كريم هو من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار أيضاً ، حيث أنه من الحلوى المفضلة في الصيف دائماً ، ويوجد منه الكثير من الأنواع حيث يوجد ايس كريم شوكولاتة ، وايس كريم فراولة ، وأيضاً ايس كريم مانجو ، بالإضافة إلى ايس كريم فانيليا الذى يعشقه الكثيرون ، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال كيفية صنع ايس كريم بالصور .

كيفية صنع ايس كريم

كيفية صنع ايس كريم
كيفية صنع ايس كريم

كيفية صنع ايس كريم بالحليب

المكونات :
– نصف كيلو من اللبن السائل .
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض .
طريقة التحضير :

كيفية صنع ايس كريم
كيفية صنع ايس كريم

– ضعي كيس اللبن في الفريزر ، ثم اتركيه حتى يصبح متجمدا تماما ، واحرصي على فرد الكيس وذلك حتى يسهل عملية تقطيعه بعد أن يتجمد .
– وبعد ذلك أخرجيه من الفريزر ، ثم أنزعي الكيس ، وضعي الحليب في صينية معدنية ، وبعدها استخدمي سكين صلبة وحادة من أجل تقطيع الحليب المتجمد إلى مكعبات صغيرة .
– قومي بوضع مكعبات الحليب في الخلاط الكهربائي مع السكر والفانيليا ، ثم شغلي الخلاط ولكن بشكل متفرق وليس لمرة واحدة ، واستمري في ذلك حتى يصبح الخليط ناعما وقوامه لين .
– ثم صبي الحليب في علبة بلاستيكية واسعة ، ثم افرديه جيدا في قاعها ، وغطى العلبة وضعيها مرة اخرى في الفريزر ، ولكن تأكدي من أن تضعي فوقها مجمدات حتى لا يذوب الحليب وللإسراع من تجميده .
– وبعد ذلك استخدمي ملعقة كبيرة من أجل كحت الطبقة السطحية ، ثم نضعها في كوب التقديم ، ونكرر كحت الطبقات وهكذا حتى أن يمتلئ الكوب .
– ضعي فوق الآيس كريم صوص الشوكولاتة ، أو الفواكه المجففة ، أو الطازجة ، أو أي نوع من أنواع المكسرات .

وصفات أخرى :
طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل جدا .

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الايس كريم

كيفية صنع ايس كريم
كيفية صنع ايس كريم

المكونات :
– ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام .
– قالب شوكولاتة .
– كوب من الحليب السائل .
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض .
– ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي أو الزبدة .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير :
– ضعي في كوب ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام وبعض القطرات من الحليب ، ثم استمري في تقليبهم من أجل الحصول على عجينة .
– أضيفي الحليب بالتدريج ، ثم استمري في الإضافة إلى أن يمتلئ الكوب بالحليب .
– صبى كوب الحليب والكاكاو في وعاء ، ثم ضعيه على النار وبعد ذلك أضيفي السكر والزبدة ، واستمري في التسخين حتى تذوب الزبدة والسكر بشكل تام .
– كسري قالب الشوكولاتة إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم أضيفيها إلى الحليب حتى يذوب تماما .
– اتركي الصوص حتى يبرد بشكلٍ تام ويجب أن تلاحظي تماسك الصوص حتى لو كان سائلا ، وإذا لاحظت أنه خفيف قومي بإضافة ملعقة ثانية من الزبدة ، واستمري في التقليب حتى تذوب .

إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كيفية صنع ايس كريم ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال كيفية صنع ايس كريم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى