صنع البوظه ، تعتبر البوظة أو الآيسكريم نوع من أنواع الحلوى التي تتكون من الحليب ، والسكر ، والكريمة والتي يضاف إليها الكثير من النكهات المتعددة ، ومن الممكن أن يتم تحضيرها وإعدادها من الفاكهة والتي تم تجميدها سابقًا من أجل الحصول على قوام متماسك ورائع للبوظة إنها تمنح الجسم الدفء وذلك لأنها تغلف جدار المعدة ، وتعمل على تقليل كمية الدم الواصلة لها ، وينتقل الدم إلى بقية الأطراف والتي تمدد الأوعية الدموية ويشعر الإنسان بالدفء .
صنع البوظه
طريقة صنع البوظه في البيت
مكونات بوظة الفراولة :
– 3/4 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح .
– 1 كوب كريمة سائلة .
– 1 كوب لبن زبادي
– 1/4 كوب سكر ناعم .
كيفية صنع البوظه بالفراولة
– قومي بوضع الفراولة ، والكريمة ، واللبن الزبادي مع السكر في قدر محضرة الطعام ، وقومي بضرب الخليط على سرعة متوسطة لكي يتضاعف ويتزايد ججم الكريمة ، ولكي نحصل على مزيج متجانس .
– قومي بصب مزيج الفراولة في قدر له غطاء محكم ، وضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات .
– لك أن تختاري اختيار الفاكهة التي ترغبين بها بدلاً من الفراولة بنفس الكمية المحددة مثل الأناناس أو المشمش أو المانجو .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاته .
طريقة عمل الايس كريم في البيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات اللازمة في صنع البوظه بالشوكولاتة
– 1 و1/2 كوب حليب كامل الدسم .
– 1/2 كوب كاكاو .
– 1 كوب شوكولاتة مجروشة .
– 4 صفار بيض .
– 3/4 كوب سكر .
– 1 ملعقة صغيرة فانيلا .
تعرفي معنا على خطوات صنع البوظه بالشوكولاتة
– قومي بوضع القشطة والحليب في وعاء على النار ، وقومي بتقليبها حتى الذوبان .
– ارفعي الوعاء عن النار ، وأضيفي الكاكاو ثم الشوكولاتة المجروشة وقومي بتقليب كل المكونات جيدًا .
– قومي بخفق صفار البيض في قدر ، وأضيفي السكر بالتدريج ، وعاودي التقليب من جديد .
– أعيدي خلط الشوكولاتة إلى النار ، وأضيفي مزيج البيض مع التقليب بإستخدام الملعقة الخشبية الكبيرة .
– استمري بالتحريك إلى أن يصبح الخليط متماسكًا وارفعيه عن النار .
– أضيفي خلاصة الفانيلا ، وضعي الخليط على حمام مائي مثلج إلى أن يبرد لمدة 1/3 ساعة .
– ضعي البوظه في قدر له غطاء محكم في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات .