كيفية تحضير المثلجات ، تعتبر المثلجات من ألذ واشهى الحلويات الباردة التي تقدم في فصل الصيف ، لأنها تمنح الجسم الشعور بالانتعاش والرطوبة ، وهناك أكثر من طريقة لتحضير الحلوى المثلجة وبنكهات متعددة ومختلفة ، فيوجد مثلجات الفواكه ومثلجات الحليب ، ومثلجات الايس كريم التي ستكون موضوع مقالنا اليوم ، حيث تقدم لكم كيفية تحضير المثلجات الذي يكون مكونها الأساسي هو الايس كريم .
كيفية تحضير المثلجات
كيفية تحضير المثلجات بالشوكولاته
المكونات
– نصف كوب من صوص الشوكولاته الباردة .
– كوب من ايس كريم الفانيلا .
– ربع كوب من السكر الناعم .
– نصف كوب من الكريمة المخفوقة .
طريقة التحضير
– ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء متوسط الحجم .
– ثم أضيفي لها صوص الشوكولاته .
– امزجي الشوكولاته مع الكريمة جيدًا .
– ثم أضيفي لها السكر الناعم وايس كريم الفانيلا .
– امزجي المكونات مع بعضها جيدًا .
– اسكبي المثلج في كاسات التقديم وتزين بقطع الشوكولاته المبشورة .
– ضعي المثلج في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يقدم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل المثلجات .
كيفية تحضير المثلجات بالفانيليا
المكونات
– كوب ونصف من السكر الناعم .
– أربعة أكواب من الكريمة المخفوقة .
– ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة .
– رشة ملح صغيرة .
– كوبان من اللبن كامل الدسم .
طريقة التحضير
– اخفقي الكريمة مع اللبن في وعاء متوسط الحجم .
– استمري في الخفق حتى أن تتضاعف وتتكاثف الكريمة .
– ثم أضيفي إلى المزيج السكر والفانيليا والملح .
– اخلطي كافة المكونات مع بعضها جيدًا .
– ثم ضعي الخليط في علبة محكمة الغلق وتوضع في الفريزر لمدة ليلة كاملة .
– اخرجي الايس كريم من الفريزر ثم يخلط في الخلاط الكهربائي .
– ثم يعاد مرة أخرى إلى الفريزر لمدة أربع ساعات .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية تحضير المثلجات بالفراولة
المكونات
– كوبان من حبات الفراولة الطازجة .
– نصف كوب من السكر الناعم .
– صفار ثلاث بيضات .
– كوبان من الكريمة المخفوقة .
– كوب من الحليب السائل .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
– ربع ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة التحضير
– اهرسي حبات الفراولة مع السكر جيدًا في وعاء عميق وكبير .
– وفي قدر على النار اسكبي الحليب وصغار البيض والملح .
– امزجي المكونات مع بعضها حتى تمام التجانس .
– ثم أضيفي لها الكريمة المخفوقة والفانيليا .
– وبعدها ارفعي المكونات عن النار وضعيها في وعاء آخر داخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات .
– ثم يخرج المزيج ويضاف إليه الفراولة المهروسة وتضرب جيداً في الخلاط الكهربائي .
– ثم بعد ذلك ضعي المزيج في وعاء مناسب داخل الفريزر لمدة 12 ساعة حتى أن يتجمد .
– قدمي المثلج ويزين بشرائح الفراولة الطازجة .
